[293x200] |
Чем дольше стоят, тем вкуснее…
|
[298x200] |
Ингредиенты:
Для маринада:
|
| Баклажаны вымыть и нарезать кружками. Слегка подсолить и оставить до выделения горечи. Промыть: | |
[300x199] |
|
| Обжарить на масле до румяной корочки. Переложить на бумажные салфетки: | |
[300x195] |
|
| Закипятить маринад: | |
[300x196] |
|
| Баклажаны выложить в лоток слоями, пересыпая тонко нашинкованным луком, сладким и острым перцем, чесноком, зеленью: | |
[278x200] |
|
| Залить доверху маринадом, немного уплотнить. Поместить в холодильник на 5 дней: | |
[297x200] |
|
| Далее подавать в качестве закуски: | |
[293x200]http://harch.ru/zakuski/marinovannye-baklazhany-po-voronezhski/ |
|