Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Баклажаны с мясным фаршем

[400x300]





2 баклажана


60 г грецких орехов


5 зуб. чеснока


500 г говяжьего фарша


соль


перец


укроп


сыр 70 гр





Баклажаны вымыть и срезать с них по всей длине полоски кожуры так, чтобы баклажаны стали полосатыми.





Затем аккуратно удалить из баклажанов мякоть, вырезая ее там где полоски светлые, без кожуры.





Выложить фарш в миску, добавить измельченные орехи, укроп, чеснок и тертый сыр, посолить, поперчить и размешать.





Готовой начинкой через разрезы плотно нафаршировать баклажаны.





Выложить в форму, смазанную растит. маслом и





поставить в духовку на 40-50 минут при t 250 С.