Вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки
04-09-2016 02:03
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
[650x]
Главное условие — соблюдайте последовательность, в этом главная фишка!
2 желтка
1 ст. сметаны
200 г маргарина или сливочного масла
0,5 кг муки
Смешать 2 желтка и 1 ст. сметаны, добавить растопленное масло.
Размешать и добавить муку.
Замесить эластичное тесто и уберите в холодильник.
Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам.
Обязательно проделайте эту процедуру несколько раз.
Чем больше будете раскатывать и складывать — тем более слоёным получится тесто.
Для начинки (она может быть любая!): обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень.
Раскатываем тесто в большой квадрат, раскладываем начинку и накрываем таким же квадратом.
Прокатайте роликом для пиццы, проверьте края.
Выпекаем в духовке около 15 минут при 180°C.
Приятного аппетита!
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
[650x]Главное условие — соблюдайте последовательность, в этом главная фишка!
2 желтка
1 ст. сметаны
200 г маргарина или сливочного масла
0,5 кг муки
Смешать 2 желтка и 1 ст. сметаны, добавить растопленное масло.
Размешать и добавить муку.
Замесить эластичное тесто и уберите в холодильник.
Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам.
Обязательно проделайте эту процедуру несколько раз.
Чем больше будете раскатывать и складывать — тем более слоёным получится тесто.
Для начинки (она может быть любая!): обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень.
Раскатываем тесто в большой квадрат, раскладываем начинку и накрываем таким же квадратом.
Прокатайте роликом для пиццы, проверьте края.
Выпекаем в духовке около 15 минут при 180°C.
Приятного аппетита!
источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»