Северный плов в мультиварке - просто и вкусно!
27-12-2015 14:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения sumenro Оригинальное сообщение
[650x]
Нашла этот рецепт в маленьком кулинарном журнале. Пловом, в классическом понимании, назвать это блюдо очень сложно... скорее гречневая каша, но какая!!!
Рецепт очень простой, а результат превзошел все мои ожидания! Простое, но безумно вкусное блюдо. Отличнейший ужин без проблем!
Ингредиенты:
0,5 кг свинины 200 г гречки 300 г грибов (у меня замороженные опята) 200 мл сметаны 1 крупная луковица 100 мл воды специи, соль - по вкусу
Приготовление:
Мясо порезать произвольно небольшими или совсем мелкими кусочками.
В рецепте мясо используется свежее, я немного мариновала в специях и луке. Без соли! Лук хорошо размягчает мясо и впитывает вредные вещества. Этот лук есть нельзя, после маринования - в мусорку.
Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до возникновения запаха, не зажаривать сильно. В этот момент я всыпаю черный молотый перец и немного поджариваю с луком, перец раскрывает весь свой аромат.
Грибы хорошо промыть (если свежие шампиньоны, то лучше просто почистить), нарезать и добавить к луку. Обжаривать на сильном огне до выпаривания жидкости. Минут 5 - 10.
В мультичашку выложить слоями:
- свинину (без лука)
- 1/3 обжаренных грибов с луком
- 1/3 сметаны
- половину промытой гречки
- 1/3 грибов
- 1/3 сметаны
- вторую половину гречки
- в этот момент посолить, я добавила еще и 1 ст. л. универсальной приправы и аккуратно влить 100 мл воды
- оставшиеся грибы
- сметана
Сметаны не жалейте. У меня ушло больше 200 мл. И не переживайте приведенного количества воды достаточно!
Готовить в режиме "Каша" 30 минут.
P.S. Гречка во время приготовления впитала все соки, но не разварилась, осталась плотной.
Мужчины были в восторге!
Блюдо заслуживает внимания, поскольку готовиться очень просто и при этом получается очень вкусно и сытно. Отличный повседневный ужин!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения sumenro Оригинальное сообщение
[650x]Нашла этот рецепт в маленьком кулинарном журнале. Пловом, в классическом понимании, назвать это блюдо очень сложно... скорее гречневая каша, но какая!!!
Рецепт очень простой, а результат превзошел все мои ожидания! Простое, но безумно вкусное блюдо. Отличнейший ужин без проблем!
Ингредиенты:
0,5 кг свинины 200 г гречки 300 г грибов (у меня замороженные опята) 200 мл сметаны 1 крупная луковица 100 мл воды специи, соль - по вкусу
Приготовление:
Мясо порезать произвольно небольшими или совсем мелкими кусочками.
В рецепте мясо используется свежее, я немного мариновала в специях и луке. Без соли! Лук хорошо размягчает мясо и впитывает вредные вещества. Этот лук есть нельзя, после маринования - в мусорку.
Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до возникновения запаха, не зажаривать сильно. В этот момент я всыпаю черный молотый перец и немного поджариваю с луком, перец раскрывает весь свой аромат.
Грибы хорошо промыть (если свежие шампиньоны, то лучше просто почистить), нарезать и добавить к луку. Обжаривать на сильном огне до выпаривания жидкости. Минут 5 - 10.
В мультичашку выложить слоями:
- свинину (без лука)
- 1/3 обжаренных грибов с луком
- 1/3 сметаны
- половину промытой гречки
- 1/3 грибов
- 1/3 сметаны
- вторую половину гречки
- в этот момент посолить, я добавила еще и 1 ст. л. универсальной приправы и аккуратно влить 100 мл воды
- оставшиеся грибы
- сметана
Сметаны не жалейте. У меня ушло больше 200 мл. И не переживайте приведенного количества воды достаточно!
Готовить в режиме "Каша" 30 минут.
P.S. Гречка во время приготовления впитала все соки, но не разварилась, осталась плотной.
Мужчины были в восторге!
Блюдо заслуживает внимания, поскольку готовиться очень просто и при этом получается очень вкусно и сытно. Отличный повседневный ужин!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Северный плов в мультиварке - просто и вкусно! | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»