4 кг небольших огурчиков,
0,5 ст. сахара,
1 ст. 6% уксуса,
1 ст. растительного масла,
1 ч. л. душистого молотого перца,
2 ст. л.тёртого чеснока,
2 ст. л. сухой горчицы,
соль по вкусу.
Огурцы вымыть, нарезать вдоль на 8 частей .
Смешать уксус, масло, специи.
Положить огурцы в миску и залить маринадом.
Дать настояться 2 - 3 часа.
Затем в подготовленные банки уложить огурцы, залить маринадом и стерилизовать 1 л банки - 15 минут. Закатать и укутать.
Я к этому рецепту добавила немного репчатого лука и зелени, мелко нарезанной.
Огурчики - просто СУПЕР!