Вкусная курочка на каждый день - 5 супер рецептов!
11-11-2015 18:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В СМЕТАНЕ С КАРТОШКОЙ
[650x]
Ингредиенты:
500 г картофеля
10 куриных голеней
200 г сметаны
приправы (я брала паприку, приправу для курицу "Приправы", соль)
50 г тертого сыра
растительное масло
зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
Приготовление:
Картофель нарезать пластиками (круглешками), посолить и аккуратно выложить на дно противня, смазанного растительным маслом.
Приготовить смесь из сметаны. Для этого сметану смешать с приправами. Если возникнет желание добавить томатную пасту - советую от него отказаться, сочетание с курочкой не ахти, на мой взгляд).
Каждую голень хорошенько обмазать сметанной смесью и положить на картофель.
Посыпать сверху тертым сыром.
Поставить в духовку на 40 - 50 минут при 180°C.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
КУРИНЫЕ НОЖКИ С МЕДОМ
[650x]
Ингредиенты:
8 - 10 куриных голеней
100 мл соевого соуса
100 мл меда
2 - 3 зубчика чеснока
Приготовление:
К стандартным ингредиентам можно добавить еще несколько, но это на любителя. Поэтому, решать Вам. Если Вы любите, то добавьте еще это ингредиенты:
имбирь молотый свежий — 0,5 ч. л.
семена кунжута — 1 ч. л.
Итак, первым делом, нам нужно смешать мед с соевым соусом. В эту смесь, мы добавляем уже раздавленный чеснок, а также ингредиенты, которые Вы, возможно, выбрали (имбирь и кунжут).
Следующий шаг — это куриные ножки. Скорее всего, Вы купите их в магазине или на рынке, поэтому никакой обработки они не требуют. Просто выкладываем их на противень, поливаем уже готовым медовым маринадом и отправляем в духовку. Духовка должна быть разогрета до 180°C.
В духовке ножки должны находиться примерно 40 минут. Если Вы хотите, что-бы блюдо было максимально равномерно приготовлено, переверните ножки в середине запекания (на 20-ой минуте).
Лучшим гарниром для этого блюда будет рис или картофель.
Приятногo аппетита и будьте здоровы!
КУРИНЫЕ ШЕЙКИ, ОКОРОЧКА ФАРШИРОВАННЫЕ
[650x]
Ингредиенты:
500 г шкурки или шеи куриные индюшиные
150 - 200 г потрохов
50 г сердца куриного отварного
70 - 100 г манки
700 г мясного фарша
1 яйцо
100 мл молока
50 мл коньяка или ещё что у вас есть
соль, перец, щепоть мускатного ореха
Приготовление:
Берем фарш любой не принципиально (у меня куриный) добавила молочка, коньячка, 1 яйцо, соль, перец, специи, 0,5 ст. манки. Затем хорошо все перемешиваем, я пробила погружным блендером, без потрохов.
Добавляем нарезанную печень куриную, (было бы здорово если к потрошкам добавить сердце предварительно отваренное) нарезанную мелким кубиком, (если хотите что бы кусочки печени было видно, возьмите говяжью) аккуратно перемешиваем.
Берем наши размороженные шкурки и фаршируем получившимся фаршем, если очень большая кожа отрезаем выравниваем на тот размер который вы любите.
Затем смазываете тем что вы любите. Сметаной с ложкой соуса. И ставите в разогретую до 150°C духовку на 45 минут.
КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ В СОУСЕ
[450x600]
Ингредиенты:
1.5 кг курицы
2 больших головы или 3 маленьких чеснока
1 ст. л. соли
1/3 ст. растительного масла
2 - 3 ст. л. муки с горкой
примерно 300 мл воды
Приготовление:
Курицу разделить на части. Чеснок очистить на зубцы, сложить в блендер, добавить 1 ст. л. соли и растительное масло. Взбить на большой скорости. Получается густой и однородный соус. 1 ст. л. соуса отложить.
Куски куры сложить в контейнер, промазывая соусом, и оставить мариноваться на полчаса.
На сковороде разогреть растительное масло (можно без него), выложить курицу с соусом, обжарить с 2-х сторон на большом огне.
1 ст. л. соуса смешать с водой и мукой, чтобы не было комочков. Вылить соус на курицу и тушить примерно 20 минут на среднем огне, при необходимости помешивая и добавляя воду, если соус выходит слишком густым.
Приятного аппетита!
КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗЕБРА
[650x]
Ингредиенты:
500 г филе куриной грудки,
200 г твердого сыра,
2 помидора,
50 г сметаны,
3 - 4 дольки чеснока,
50 мл соевого соуса,
петрушка и другая зелень,
приправы для мяса и соль по вкусу.
Приготовление:
Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.
Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком.
Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью.
Противень смазать маслом и выложить на него филе.
Запечь в духовке при температуре 200°C примерно 30 - 40 минут.
http://ok.ru/tutvsemo/album/51571407978628/812114774916
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[650x]Ингредиенты:
500 г картофеля
10 куриных голеней
200 г сметаны
приправы (я брала паприку, приправу для курицу "Приправы", соль)
50 г тертого сыра
растительное масло
зелень (зеленый лук, петрушка, укроп)
Приготовление:
Картофель нарезать пластиками (круглешками), посолить и аккуратно выложить на дно противня, смазанного растительным маслом.
Приготовить смесь из сметаны. Для этого сметану смешать с приправами. Если возникнет желание добавить томатную пасту - советую от него отказаться, сочетание с курочкой не ахти, на мой взгляд).
Каждую голень хорошенько обмазать сметанной смесью и положить на картофель.
Посыпать сверху тертым сыром.
Поставить в духовку на 40 - 50 минут при 180°C.
Готовое блюдо посыпать зеленью.
КУРИНЫЕ НОЖКИ С МЕДОМ
[650x]Ингредиенты:
8 - 10 куриных голеней
100 мл соевого соуса
100 мл меда
2 - 3 зубчика чеснока
Приготовление:
К стандартным ингредиентам можно добавить еще несколько, но это на любителя. Поэтому, решать Вам. Если Вы любите, то добавьте еще это ингредиенты:
имбирь молотый свежий — 0,5 ч. л.
семена кунжута — 1 ч. л.
Итак, первым делом, нам нужно смешать мед с соевым соусом. В эту смесь, мы добавляем уже раздавленный чеснок, а также ингредиенты, которые Вы, возможно, выбрали (имбирь и кунжут).
Следующий шаг — это куриные ножки. Скорее всего, Вы купите их в магазине или на рынке, поэтому никакой обработки они не требуют. Просто выкладываем их на противень, поливаем уже готовым медовым маринадом и отправляем в духовку. Духовка должна быть разогрета до 180°C.
В духовке ножки должны находиться примерно 40 минут. Если Вы хотите, что-бы блюдо было максимально равномерно приготовлено, переверните ножки в середине запекания (на 20-ой минуте).
Лучшим гарниром для этого блюда будет рис или картофель.
Приятногo аппетита и будьте здоровы!
КУРИНЫЕ ШЕЙКИ, ОКОРОЧКА ФАРШИРОВАННЫЕ
[650x]Ингредиенты:
500 г шкурки или шеи куриные индюшиные
150 - 200 г потрохов
50 г сердца куриного отварного
70 - 100 г манки
700 г мясного фарша
1 яйцо
100 мл молока
50 мл коньяка или ещё что у вас есть
соль, перец, щепоть мускатного ореха
Приготовление:
Берем фарш любой не принципиально (у меня куриный) добавила молочка, коньячка, 1 яйцо, соль, перец, специи, 0,5 ст. манки. Затем хорошо все перемешиваем, я пробила погружным блендером, без потрохов.
Добавляем нарезанную печень куриную, (было бы здорово если к потрошкам добавить сердце предварительно отваренное) нарезанную мелким кубиком, (если хотите что бы кусочки печени было видно, возьмите говяжью) аккуратно перемешиваем.
Берем наши размороженные шкурки и фаршируем получившимся фаршем, если очень большая кожа отрезаем выравниваем на тот размер который вы любите.
Затем смазываете тем что вы любите. Сметаной с ложкой соуса. И ставите в разогретую до 150°C духовку на 45 минут.
КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ В СОУСЕ
[450x600]Ингредиенты:
1.5 кг курицы
2 больших головы или 3 маленьких чеснока
1 ст. л. соли
1/3 ст. растительного масла
2 - 3 ст. л. муки с горкой
примерно 300 мл воды
Приготовление:
Курицу разделить на части. Чеснок очистить на зубцы, сложить в блендер, добавить 1 ст. л. соли и растительное масло. Взбить на большой скорости. Получается густой и однородный соус. 1 ст. л. соуса отложить.
Куски куры сложить в контейнер, промазывая соусом, и оставить мариноваться на полчаса.
На сковороде разогреть растительное масло (можно без него), выложить курицу с соусом, обжарить с 2-х сторон на большом огне.
1 ст. л. соуса смешать с водой и мукой, чтобы не было комочков. Вылить соус на курицу и тушить примерно 20 минут на среднем огне, при необходимости помешивая и добавляя воду, если соус выходит слишком густым.
Приятного аппетита!
КУРИНОЕ ФИЛЕ ЗЕБРА
[650x]Ингредиенты:
500 г филе куриной грудки,
200 г твердого сыра,
2 помидора,
50 г сметаны,
3 - 4 дольки чеснока,
50 мл соевого соуса,
петрушка и другая зелень,
приправы для мяса и соль по вкусу.
Приготовление:
Сделать маринад для мяса: смешать соевый соус с рубленой петрушкой и выдавленным через пресс чесноком. Замариновать филе на 30 - 40 минут в этом маринаде.
Пока филе маринуется : нарезать сыр ломтиками, помидоры - дольками. Сметану смешать с раздавленным чесноком.
Каждый кусочек филе слегка надрезать 2 или 3 раза и вложить в эти надрезы сыр и помидоры. Смазать сметано-чесночной смесью.
Противень смазать маслом и выложить на него филе.
Запечь в духовке при температуре 200°C примерно 30 - 40 минут.
http://ok.ru/tutvsemo/album/51571407978628/812114774916
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вкусная курочка на каждый день - 5 супер рецептов! | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»