Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
11-10-2015 01:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
[640x480]
Ингредиенты
3 ст. муки (возможно, вам понадобится муки немного больше)
2 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. (без верха) соли
1 неполная ч. л. сахара
1 – 1.5 ст. теплой воды
1 яйцо
2 ч. л. растительного масла
Приготовление
Растворить сахар, соль, раст. масло, яйцо и дрожжи в воде, всыпать муку, замесить тесто и поставить в теплое место на 15 минут.
Выложить тесто на чистую поверхность стола и хорошо вымесить. Подсыпать стол мукой и продолжать месить, пока тесто не станет эластичным. Тесто скатать в шар, помазать раст. маслом и дать постоять около получаса или больше. Сверху его прикрыть полотенцем или положить в целлофановый мешок.
Готовое тесто разделить на несколько частей и раскатать пластами толщиной 1 - 2 мм, не толще. Тесто раскатывается очень легко и быстро. Пока одна лепёшка печётся, другая раскатывается.
[640x447]
Разогреть сковородку. Лавашные лепёшки выпекаются на сухой сковороде. Огонь средний, не сильный.
Выпекать на сковороде до того, как зарумянится, примерно 1 минуту или даже меньше на каждой стороне.
[640x480]
[640x480]
Очень вкусно на лаваш положить свежеприготовленную баклажанную икру. А ещё мне нравится васаби, которым я помазала мой лавашик (справа, зелёного цвета).
[640x]
[640x480]
Пошла дегустировать.
Всегда добавляйте щепотку любви ко всем блюдам!
Слова и фото автора
Laura's kitchen
laura_mz
Лариса
Серия сообщений "из моей кухни...":
Часть 1 - Компот "Осенний"
Часть 2 - Перепелиные яйца - омлет
...
Часть 5 - Дрожжевое тесто
Часть 6 - Cамый вкусный имбирно-свекольный квас
Часть 7 - Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
Часть 8 - Мой завтрак - вкусно, сытно, недорого! :)
Часть 9 - Лепёшка на завтрак
...
Часть 18 - Xлеб и булочки из ржаной муки
Часть 19 - Мой пятничный хлебушек
Часть 20 - Пироги и рулеты
Серия сообщений "лаваш,лепёшки,хычины,хачапури":
Часть 1 - Тонкий лаваш по-домашнему.
Часть 2 - Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
Часть 3 - Быстрый "штрудель" из лаваша.
Часть 4 - Хичины (лепёшки с катофелем и брынзой).
...
Часть 38 - Лепешки с сыром
Часть 39 - Cоленые палочки и ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 40 - Узбекские лепешки
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения laura_mz Оригинальное сообщение
[640x480]Ингредиенты
3 ст. муки (возможно, вам понадобится муки немного больше)
2 ч. л. сухих дрожжей
1 ч. л. (без верха) соли
1 неполная ч. л. сахара
1 – 1.5 ст. теплой воды
1 яйцо
2 ч. л. растительного масла
Приготовление
Растворить сахар, соль, раст. масло, яйцо и дрожжи в воде, всыпать муку, замесить тесто и поставить в теплое место на 15 минут.
Выложить тесто на чистую поверхность стола и хорошо вымесить. Подсыпать стол мукой и продолжать месить, пока тесто не станет эластичным. Тесто скатать в шар, помазать раст. маслом и дать постоять около получаса или больше. Сверху его прикрыть полотенцем или положить в целлофановый мешок.
Готовое тесто разделить на несколько частей и раскатать пластами толщиной 1 - 2 мм, не толще. Тесто раскатывается очень легко и быстро. Пока одна лепёшка печётся, другая раскатывается.
[640x447]Разогреть сковородку. Лавашные лепёшки выпекаются на сухой сковороде. Огонь средний, не сильный.
Выпекать на сковороде до того, как зарумянится, примерно 1 минуту или даже меньше на каждой стороне.
[640x480] [640x480]Очень вкусно на лаваш положить свежеприготовленную баклажанную икру. А ещё мне нравится васаби, которым я помазала мой лавашик (справа, зелёного цвета).
[640x] [640x480]Пошла дегустировать.
Всегда добавляйте щепотку любви ко всем блюдам!
Слова и фото автора
Laura's kitchen
laura_mz
Лариса
Серия сообщений "из моей кухни...":
Часть 1 - Компот "Осенний"
Часть 2 - Перепелиные яйца - омлет
...
Часть 5 - Дрожжевое тесто
Часть 6 - Cамый вкусный имбирно-свекольный квас
Часть 7 - Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
Часть 8 - Мой завтрак - вкусно, сытно, недорого! :)
Часть 9 - Лепёшка на завтрак
...
Часть 18 - Xлеб и булочки из ржаной муки
Часть 19 - Мой пятничный хлебушек
Часть 20 - Пироги и рулеты
Серия сообщений "лаваш,лепёшки,хычины,хачапури":
Часть 1 - Тонкий лаваш по-домашнему.
Часть 2 - Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно!
Часть 3 - Быстрый "штрудель" из лаваша.
Часть 4 - Хичины (лепёшки с катофелем и брынзой).
...
Часть 38 - Лепешки с сыром
Часть 39 - Cоленые палочки и ЛУКОВЫЕ ЛЕПЕШКИ
Часть 40 - Узбекские лепешки
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Бесподобный лаваш, очень быстро и вкусно! | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»