Вкуснейшие кабачки по-болгарски.
14-09-2015 22:33
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Отличный рецепт. Кабачки по-болгарски не требуют много усилий. Заготовка самая простая, получаются очень вкусными. Даже огурцы по такому рецепту маринада, одно объедение. Так что можете попробовать, может и для Вас этот рецепт станет любимым.
[показать]
Состав: (на 4 литровые банки)
3 кг кабачков
2 л воды
1 ст. (200 г) сахара без горки
3 ст. л. с горкой соли
250 г 9% уксуса
зелень (укроп, лист хрена)
4 зубка чеснока (я кладу это количество на 1 л банку)
1 ч. л. чёрного перца горошка
лавровый лист 6 - 8 шт.
Кабачки помыть, нарезать шайбами.
Вымыть зелень, почистить чеснок и разложить в стерильные банки.
В большую кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец и закипятить;
влить уксус, закипятить.
Опускаем в кипящий маринад кабачки, накрыв крышкой, держим на огне 5 - 7 минут (я держу 5 минут).
Периодически мешать ложкой, чтобы все кабачки «искупать». Выключить.
В подготовленные банки раскладываем ложкой горячие кабачки.
Маринад довести до кипения, залить кабачки и закатать.
Банки перевернуть, укутать до полного остывания.
источник
Мариновала вместе с вами кабачки tanuuusatanuuusa[/user]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
[показать]Состав: (на 4 литровые банки)
3 кг кабачков
2 л воды
1 ст. (200 г) сахара без горки
3 ст. л. с горкой соли
250 г 9% уксуса
зелень (укроп, лист хрена)
4 зубка чеснока (я кладу это количество на 1 л банку)
1 ч. л. чёрного перца горошка
лавровый лист 6 - 8 шт.
Кабачки помыть, нарезать шайбами.
Вымыть зелень, почистить чеснок и разложить в стерильные банки.
В большую кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, чёрный перец и закипятить;
влить уксус, закипятить.
Опускаем в кипящий маринад кабачки, накрыв крышкой, держим на огне 5 - 7 минут (я держу 5 минут).
Периодически мешать ложкой, чтобы все кабачки «искупать». Выключить.
В подготовленные банки раскладываем ложкой горячие кабачки.
Маринад довести до кипения, залить кабачки и закатать.
Банки перевернуть, укутать до полного остывания.
источник
Мариновала вместе с вами кабачки tanuuusatanuuusa[/user]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Вкуснейшие кабачки по-болгарски. | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»