Запеченная курица "Удиви соседку"...
29-06-2015 23:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
[650x]
Вкуснейшее и оригинальное блюдо готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.
Ингредиенты:
500 г филе куриной грудки,
2 морковки,
1 луковица,
2 - 3 картофелины,
масло растительное,
1 яйцо,
кунжут, соль, перец молотый по вкусу,
зелень.
Приготовление:
[650x]
Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.
[650x]
Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.
[650x]
[650x]
[650x]
Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде. Зелень нашинковать мелко.
[650x]
[650x]
Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.
[650x]
Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени.
Важно: края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки.
Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом.
[650x]
Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течении 30 - 40 минут, затем увеличить температуру до 220°C и запекать ещё 10 минут.
[650x]
Вот так выглядит куриная вкуснятина в разрезе, удивительно сочная!
И вкусная!
источник
Олвия
Это цитата сообщения -Juliana- Оригинальное сообщение
[650x]Вкуснейшее и оригинальное блюдо готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.
Ингредиенты:
500 г филе куриной грудки,
2 морковки,
1 луковица,
2 - 3 картофелины,
масло растительное,
1 яйцо,
кунжут, соль, перец молотый по вкусу,
зелень.
Приготовление:
[650x]Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.
[650x] Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.
[650x] [650x] [650x]Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде. Зелень нашинковать мелко.
[650x] [650x] Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.
[650x]Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени.
Важно: края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки.
Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом.
[650x]Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180°C, в течении 30 - 40 минут, затем увеличить температуру до 220°C и запекать ещё 10 минут.
[650x] Вот так выглядит куриная вкуснятина в разрезе, удивительно сочная!
И вкусная!
источник
Олвия
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Запеченная курица "Удиви соседку"... | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»