5 куриных ножек
1 яйцо
1 ст. л. кетчупа
75 г панировочных сухарей
100 г тертого арахиса
0,5 ч. л. соли
специи для курицы
60 мл растительного масла
Приготовление:
Вымойте куриные ножки и снимите с них кожу. Взбейте яйцо. Добавьте соль и кетчуп. Взбейте. В полиэтиленовом пакете или в тарелке смешайте сухари с тертым арахисом и специями. Окуните ножку в яичную смесь. Затем вываляйте в сухарях. Полностью покройте ножку сухой смесью. На раскаленной сковороде поджарьте каждую ножку (около 30 минут при 190°C).