"Луковое печенье мамы".
16-12-2014 20:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Majomajo Оригинальное сообщение
Печенье - из сказочной кухни Шулы Модан, под названием "Луковое печенье мамы".
[600x450]
[600x450]
Для теста:
3 ст. муки
200 сливочного масла
2 яйца
0,5 пакетика разрыхлителя
Для луковой смеси:
2 крупные луковицы, нарезанные мелко
2 зубчика чеснока, измельченных
0,5 ч. л. крупной соли
0,5 ч. л. молотого черного перца
Накрошить мелко лук и чеснок, смешать с солью и перцем, и оставить на 15 минут, пока лук не "вспотеет" от соли.
Нагреть духовку до 180°C.
Размягченное масло смещать с яйцами, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто.
Выложить тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, в пласт толщиной примерно в 7 - 8 мм, сверху выложить луковую смесь и вдавить ее плотно в тесто, прижимая его к противню.
Осторожно нарезать квадратами размером 4х4 см или ромбами. Выпекать в течение 40 минут, пока печенье не зарумянится. Даем остыть, хранить в плотно закрытой коробке.
Отличный вариант к пиву, или просто к чаю-кофе, для любителей луковой выпечки.
[450x600]
[600x450]
Источник
Это цитата сообщения Majomajo Оригинальное сообщение
Печенье - из сказочной кухни Шулы Модан, под названием "Луковое печенье мамы".
[600x450] [600x450]Для теста:
3 ст. муки
200 сливочного масла
2 яйца
0,5 пакетика разрыхлителя
Для луковой смеси:
2 крупные луковицы, нарезанные мелко
2 зубчика чеснока, измельченных
0,5 ч. л. крупной соли
0,5 ч. л. молотого черного перца
Накрошить мелко лук и чеснок, смешать с солью и перцем, и оставить на 15 минут, пока лук не "вспотеет" от соли.
Нагреть духовку до 180°C.
Размягченное масло смещать с яйцами, добавить муку с разрыхлителем, замесить тесто.
Выложить тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, в пласт толщиной примерно в 7 - 8 мм, сверху выложить луковую смесь и вдавить ее плотно в тесто, прижимая его к противню.
Осторожно нарезать квадратами размером 4х4 см или ромбами. Выпекать в течение 40 минут, пока печенье не зарумянится. Даем остыть, хранить в плотно закрытой коробке.
Отличный вариант к пиву, или просто к чаю-кофе, для любителей луковой выпечки.
[450x600] [600x450]Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник "Луковое печенье мамы". | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»