РОГАЛИКИ С ВАРЕНЬЕМ
13-12-2014 00:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения beil Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты:
320 г муки
50 г сахара
50 г топленого масла
2 яйца
150 мл молока
1/2 ч. л. соли
8 г дрожжей
варенье на ваш вкус
яйцо для смазки
Подогрейте молоко, чтобы оно было чуть теплым, растворите в нем дрожжи и добавьте половину просеянной муки. Опару присыпьте мукой, накройте полотенцем и крышкой и оставьте на 1 час в теплом месте. Когда опара осядет, добавьте оставшиеся продукты и замесите тесто. Оставьте тесто еще на час, обмяв один раз.
Раскатайте готовое тесто в пласт толщиной 1 см и нарежьте ромбами с сильно вытянутыми сторонами. На середину каждого ромба положите варенье. Сверните тесто с большого угла на маленький, после чего сверните в форме полумесяца. Выложите рогалики на противень, который надо смазать маслом. Оставьте рогалики так на 40 - 50 минут, после чего смажьте их яйцом и через 10 минут поставьте в духовку выпекаться при t° 220°С в течение 20 - 25 минут.
http://woman-project.com/post/26959
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения beil Оригинальное сообщение
[показать]Ингредиенты:
320 г муки
50 г сахара
50 г топленого масла
2 яйца
150 мл молока
1/2 ч. л. соли
8 г дрожжей
варенье на ваш вкус
яйцо для смазки
Подогрейте молоко, чтобы оно было чуть теплым, растворите в нем дрожжи и добавьте половину просеянной муки. Опару присыпьте мукой, накройте полотенцем и крышкой и оставьте на 1 час в теплом месте. Когда опара осядет, добавьте оставшиеся продукты и замесите тесто. Оставьте тесто еще на час, обмяв один раз.
Раскатайте готовое тесто в пласт толщиной 1 см и нарежьте ромбами с сильно вытянутыми сторонами. На середину каждого ромба положите варенье. Сверните тесто с большого угла на маленький, после чего сверните в форме полумесяца. Выложите рогалики на противень, который надо смазать маслом. Оставьте рогалики так на 40 - 50 минут, после чего смажьте их яйцом и через 10 минут поставьте в духовку выпекаться при t° 220°С в течение 20 - 25 минут.
http://woman-project.com/post/26959
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник РОГАЛИКИ С ВАРЕНЬЕМ | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»