Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные!
23-11-2014 13:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Эти печеньки пользуются сверх-повышенной популярностью у нас в семье и среди всех наших гостей. И это при том, что у меня все просто уже избалованы выпечкой до неприличия. Испечь торт у нас - что-то типа пирожков налепить...
Я знаю, что ничего нового не придумала, вполне возможно - вам этот рецепт очень даже знаком. Но вдруг кому-то пригодится...
В состав теста сахар не входит, но зато им щедро посыпаются печеньки перед выпечкой.
Печенюшки-сметанюшки очень хороши к чаю, кофе и молоку. В процессе выпечки они приобретают аппетитный, бежево-золотистый цвет. А после выпечки такие печенюшки получаются нежно-слоистыми, с приятным творожным послевкусием.
[650x]
[650x]
натереть на терке замороженный маргарин.
Сметана - 1.5 ст.
Мука - 2 ст.
Масло сливочное (маргарин) - 200 г
1 яйцо
1 ст. сахара
[300x]
Муку высыпать в миску,
[300x]
натереть на терке замороженный маргарин.
[300x]
при натирании, периодически пересыпаем маргарин мукой, чтобы он не сбился в однородный ком,
[300x]
добавить сметану.
[300x]
Быстро замесить тесто, а затем охладить 1 час. Получившегося куска мне хватает на два полных противиня. Вообще - лучше было бы на 3 части делить, но мне лень.
[300x]
Отрезаю половину. Вторую половину кладу обратно в холодильник, чтобы маргарин не таял.
[300x]
Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм - тоньше не надо - хуже поднимутся, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.
[300x]
[300x]
[300x]
разрезать на кусочки,
[300x]
положить на смазанный маслом противень. У меня силиконовый коврик - поэтому я ничем не смазываю.
Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200°C 10 - 15 минут, до появления золотисто-желтой корочки. У меня если честно, пекутся дольше. Лучше смотреть по степени зарумянивания.
Внутри получается нежно-слоистое, с приятным творожным послевкусием!
grunja.blogspot.com
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Рецепт примитивный, но очень-очень вкусно получается
Эти печеньки пользуются сверх-повышенной популярностью у нас в семье и среди всех наших гостей. И это при том, что у меня все просто уже избалованы выпечкой до неприличия. Испечь торт у нас - что-то типа пирожков налепить...
Я знаю, что ничего нового не придумала, вполне возможно - вам этот рецепт очень даже знаком. Но вдруг кому-то пригодится...
В состав теста сахар не входит, но зато им щедро посыпаются печеньки перед выпечкой.
Печенюшки-сметанюшки очень хороши к чаю, кофе и молоку. В процессе выпечки они приобретают аппетитный, бежево-золотистый цвет. А после выпечки такие печенюшки получаются нежно-слоистыми, с приятным творожным послевкусием.
[650x] [650x]натереть на терке замороженный маргарин.
Сметана - 1.5 ст.
Мука - 2 ст.
Масло сливочное (маргарин) - 200 г
1 яйцо
1 ст. сахара
[300x]Муку высыпать в миску,
[300x]натереть на терке замороженный маргарин.
[300x]при натирании, периодически пересыпаем маргарин мукой, чтобы он не сбился в однородный ком,
[300x]добавить сметану.
[300x]Быстро замесить тесто, а затем охладить 1 час. Получившегося куска мне хватает на два полных противиня. Вообще - лучше было бы на 3 части делить, но мне лень.
[300x]Отрезаю половину. Вторую половину кладу обратно в холодильник, чтобы маргарин не таял.
[300x]Тесто раскатать на покрытой мукой доске где-то 7 мм - тоньше не надо - хуже поднимутся, смазать яичным желтком или целым взбитым яйцом и густо посыпать сахарным песком.
[300x] [300x] [300x]разрезать на кусочки,
[300x]положить на смазанный маслом противень. У меня силиконовый коврик - поэтому я ничем не смазываю.
Выпекать в предварительно подогретой духовке при 200°C 10 - 15 минут, до появления золотисто-желтой корочки. У меня если честно, пекутся дольше. Лучше смотреть по степени зарумянивания.
Внутри получается нежно-слоистое, с приятным творожным послевкусием!
grunja.blogspot.com
Комментарии (1):
Надюша_Ларионова
23-11-2014-18:37
удалить
Спасибо за рецепт!
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печенюшки-сметанюшки - ленивые слоёные! | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»