Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение

[показать]
Ингредиенты:
200 г молока
200 г сахара (или пудры)
20 г масла сливочного


1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться).

2. На медленном огне доводим до кипения.

3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 минут!!! Будет очень сильно пениться.

4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь, так и должно быть!

5. Постепенно густеет, когда остывает.

6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет.

7. Сгущенка домашняя за 15 минут. Очень, очень вкусная получилась! Запах и цвет - не хуже, чем в магазине! И делать очень быстро.