• Авторизация
Дневник lalimur Лента друзей - Дневник - Полная версия


Очень вкусные,нежные рулеты. 26-10-2014 01:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение



[600x450]
Можно делать с любой мясной начинкой.
В моём случае был фарш.
А-ля лазанья по-вкусу.

Ингредиенты:
Для теста:
вода 200 мл
соль щепотка
растительное масло 2 ст. л.
мука 200 г

Для начинки:
фарш (свинина + говядина) 500 г
лук репчатый 2 шт.
морковь 1 шт.
чеснок 3 зубчика
соль, итальянские травы

Для заливки:
сметана не густая 150 г
зелень укроп 1/2 пучка
яйцо 2 шт.
сыр тёртый 50 - 100 г (я делала без сыра)

Приготовление:
Тесто. Вскипятить воду с маслом. И кипящую воду смешиваем с мукой.
Замесить тесто ложкой, затем руками.
Отставить тесто в сторону, и пока она остывает, сделаем начинку.
Начинка. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, обжарить немного и добавить фарш, чеснок.
Посолить,добавить специи.
Сделать маленький огонь, накрыть крышкой. Дать немного потушиться.
Тесто раскатать тонко, выложить начинку свернуть рулетом. У меня вышло 5 рулетов. Выложить в форму для запекания.
Сделать заливку.
Укроп мелко нарезать, смешать со сметаной и яйцами. Добавить тёртый сыр.
Залить рулеты и поставить в духовку до зарумянивания.
Выпекать при t° 200°C.

0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)

TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Очень вкусные,нежные рулеты. | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) | Лента друзей lalimur / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»