[650x]

Быстрые пирожки
[650x]
Рецепт любимой свекрови - для хозяек, которым есть чем заняться, но и хочется покормить семью выпечкой.

Ингредиенты:
2 ст. сметаны (или кефира, или ряженки, или простокваши)
2 яйца
соль по вкусу
немного сахара
1 ч. л. без верха соды гашеной в 1 ст. л. уксуса (если используете кефир или простоквашу – не гасить)
мука – сколько возьмет тесто (тесто не забивать)

Получается внушительная горка пирожков. Их можно разогревать в микроволновке или на сковороде, сбрызнутой маслом, под крышкой на медленном огне.

Начинка:
Фарш (любое мясо) пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре. Пропорции произвольные. Для этого теста пюре с мясом, думаю, самая лучшая начинка.

Приготовление


Быстрый пирог с персиками (яблоками, грушами, да и вообще любимыми фруктами).
[650x]
Главное иметь в холодильнике немного любых фруктов яблок, груш, персиков, слив или, например, инжира, манго или винограда. Плюс немного сливочного масла, мука и сахар - то, что бывает почти всегда и почти у всех. Расскажу так, как готовила. А готовила быстро-быстро.

Ингредиенты:
120 г сливочного масла
200 г муки
2 ст. л. сахара + 2 ст. л. – посыпать сверху
щепотка соли (1/4 ч. л.)
400 г персиков (2 штуки)
3 ст. л. холодной воды

Приготовление


Пышки "Любаша"
[650x]
Очень быстрый, просто на раз-два рецепт. Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту и ...исчезают. Ребятишки их просто обожают!

Ингредиенты:
2 яйца
3 - 4 ст. л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч. л. соды
3 ст. л. сметаны (с горкой)
1 ст. л. водки (необязательно).

Приготовление


Быстрый кекс на кефире
[650x]

Ингредиенты:
2 яйца
3/4 ст. сахара
125 г растопленного маргарина
1 ст. кефира (ряженки, снежка, простокваши)
щепотка соли
1/2 ч. л. соды (гасим)
ванилин или цедра лимона, изюм, цукаты, орехи и т.д.
мука

Приготовление


Рулет с желейно-йогуртовой начинкой "Нежность"
[650x]
Быстрый, вкусный и оооооочень нежный!

Тесто (на 2 рулета):
4 яйца
180 г сахара (для любителей сладкого - 200);
100 г муки
50 г крахмала (я вычислила, что лучше чуть больше - беру всегда 60)
1 п. разрыхлителя
ванилин

Начинка:
0,5 л йогурта с кусочками фруктов (не питьевого, а такого, что ложкой едят) - я беру со вкусом папайя-ананас обычно, если делаю к рулету лимонное желе, или клубничный к клубничному, малиновый к малиновому и т. д. С лимонным желе мне нравится больше всего
1 п. желе (воды брать меньше, чем указано на пачке - я вместо 2 ст. беру 1,4).

Украшательства:
0,8 п. черного горького шоколада (с молочным и белым получается приторно, а так горчинка к "нежностям" самое то)
25 г масла
орехи для посыпки (измельченные)

Приготовление


Быстрый рулет с яблочной начинкой
[650x]
Простой, быстрый и очень вкусный рецепт! 20 минут и рулет готов!

Тесто:
4 яйца
4 ст. л. с горкой пшеничной муки
0,5 ч. л. разрыхлителя
4 ст. л. сахара

Для начинки:
3 - 4 кислых зелёных яблока
2 ст. л. сахара
1 ч. л. лимонной цедры

Приготовление


Сырные маффины (готовятся минут 15, а съедаются еще быстрее
[650x]
Замечательный рецепт! Готовится легко и быстро, получается неизменно вкусно. ОЧЕНЬ нежные и воздушные маффинчики.
При этом каждый вид сыра дает абсолютно новый вкус. При желанье, можете добавить в тесто зелень, помидор, колбаску, копченое мясо, чили, заменить сыр на колбасный. В общем все на что у вас хватит фантазии.

Ингредиенты на 6 штук:
100 г чеддара
90 г муки
1 ч. л. пекарского порошка
2 яйца
1 ст. л. молока
2 с горкой ст. л. сметаны +2 ст. л. оливкового масла

Приготовление


Быстрый пирог с яблоками
[650x]
Долго думала, писать мне этот рецепт или нет. Уж очень он простой. Но, не выдержав и отрезав очередной кусочек, я решила это сделать. Пусть рецепт и прост до неприличия, но и пирог вкусен тоже до неприличия. Приготовлен он из продуктов, умирающих или забытых в холодильнике.

Ингредиенты:
250 мл белой муки
2 - 3 больших яблока
200 мл натурального йогурта (простoкваши, кефира)
100 мл сахара
цедра 1 лимона или 1/2 апельсина
3 ст. л. сушеной клюквы (изюма)
50 - 70 мл брeнди (рома)
2 - 3 капли ромовой (коньячной) эссенции
1,5 ч. л. разрыхлителя
100 мл растительного масла (100 г сливочного)
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта

Приготовление


Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
[650x]
Быстро, легко, вкусно!

400 г кефира (йогурт, сметана)
160 г сливочного масла
2 ст. л. сахара
0,5 ч. л. соли
2 яйца
280 г муки
1,5 ч. л. разрыхлителя
начинка:
зелёный лук
2 яйца
соль
перец

Приготовление


Торт за 15 минут
[650x]
Времени на приготовление этого чудесного десерта ровно 15 минут, а удовольствия на весь день или ночь!

Ингредиенты:
печенье любое, по Вашему желанию
2 - 3 пачки по 200 г сливок
3 - 4 ст. л. сахара
ваниль
кружка крепкого заваренного кофе (при желании растворимого)

Приготовление


Быстрый тортик без выпечки!
[650x]
Делается все проще некуда!

Ингредиенты:
1 банка концентрированного молока без сахара
1 банка сгущеного молока с сахаром
1 лимон
песочное печенье несколько пачек или пару больших пакетов (типа Юбилейного обычного - это будет идеальный вариант!)

Приготовление


Ленивый сметанный пирог
[650x]
Вкусный и быстрый пирог, подразумевающий многообразие начинки.

Ингредиенты:
200 г сметаны
1 яйцо
1 ст. муки
Начинка:
Все что угодно
тертый сыр

Приготовление


Пышки к завтраку
[650x]
Мягкие, пористые, пропитанные сметанным кремом, просто тают во рту.

Ингредиенты:
1 ст. густой простокваши
1 яйцо
1/4 ч. л. соли
1 ч. л. сахара
1/3 ч. л. пищевой соды
~ 1 ст. муки
3 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ст. масла для фритюра
250 г сметаны
2 ст. л. сахара

Приготовление


Клубничный торт без выпечки.
[650x]
Легкий в приготовлении и при этом ОЧЕНЬ вкусный торт!

Ингредиенты на разъемную форму диаметром 20 см:
2 ст. Nesguik (быстрый завтрак шоколадными горошинами)
1,5 ст. клубники
250 г сливочного сыра Mascarpone
2 ст. л. сливочного масла
300 г йогурта (желательно клубничного)
5 ст. л. сахара или сахарной пудры
2 ч. л. желатина
1/3 ст. молока
для украшения:
ягоды или фрукты
1 п. желе для торта

Приготовление


Торт в кружке!
[650x]
Нечто подобное встречала в сети, но ингредиентов было намного поменьше. И помню, что в отзывaх кто-то называл сей тортик редкой гадостью.. Но тут рецепт несколько иной и только положительные, более того восхищенные отзывы. А посему почему бы и не попробовать?
Итак, вам понадобятся большая кружка и микроволновка, а также:

4 ст. л. муки
4 ст. л. сахара
2 ст. л. какао
1 яйцо
3 ст. л. молока
3 ст. л. раст. масла
3 ст. л. шоколадных чипсов (можно просто разломать любимый шоколад на кусочки, а можно и вообще не добавлять, но с шоколадом вкуснее), можно также на этом этапе добавить любимые орешки — измельченные или целиком (кому как нравится)
немного ванили

Приготовление


Быстрые «Беляши»
[650x]
Быстрые Беляши удались! Хотя нашла я их под названием – ленивые. Не могу сказать про этот рецепт, что он ленивый, надо делать фарш, замешивать тесто, жарить. А вот ждать подхода теста не надо, так как оно не дрожжевое. Беляши-оладушки получаются пышные и очень вкусные. А готовятся они легче и быстрее.

Ингредиенты:
500 мл кефира,
2 яйца,
5 г соды,
5 г соли,
7 г сахара,
375 г пшеничной муки,
250 г фарша.

Приготовление


Ленивый хачапури
[650x]

Ингредиенты:
200 г тёртого сыра, любого
2 яйца
4 ст. л. муки
1/3 ч. л. разрыхлителя
100 - 150 г 10% сметаны (йогурт, кефир)
соль, если сыр не сильно солёный
зелень по желанию

Приготовление


Пирог "Ленивец"
[650x]
Легкий, необычный и очень вкусный пирог.
Автор готовила пирог в мультиварке, но можно также приготовить в духовке.

Ингредиенты:
2 листа лаваша тонкого
500 г фарша (можно заменить на грибы, картошку)
лук репчатый, зелень
для заливки:
3 яйца
5 ст. л. майонеза
2 ст. л. кетчупа

Приготовление


Грибная пицца-пирог
[650x]
Прожил он недолго. Да и неудивительно: потрясающая вкусность! Делается легко и быстро.

Ингредиенты:
Тесто:
125 мл теплого молока
1 щепотка сахара
2 ч. л. сухих дрожжей Саф-момент
1 ст. л растительного масла
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
300 г муки
Начинка:
300 г шампиньонов
150 г сметаны
2 яйца
150 г сыра
соль-перец по вкусу

Приготовление


Заливной пирог
[650x]

Ингредиенты:
Тесто - заливка:
Майонез - 250 г  (можно майонез наполовину со сметаной)
Яйцо - 4 шт.
Мука - 4 ст. л. с горкой
Разрыхлитель теста - 1 ст. л.

Начинка может быть самая разнообразная, приведу пару примеров:
1. Зелень ( укроп, зеленый лук - обдала кипятком), 3 яйца (порезать), отварной до готовности рис (можно и без него)
2. 2 баночки рыбных консервов + зелень (только укроп или укроп и зеленый лук).
3. Жаренная капуста + зелень.
4. мясной фарш + отварной картофель + зелень.
5. отварная курица и лук жареный
6. обжаренная печенка с картофелем мятым
7. семга-форель-лосось-горбуша на выбор отварные и с яйцами

Приготовление


Универсальное тесто для пирога с несладкой начинкой. Простой рыбный пирог
[650x]
Простой рецепт для пирога с практически любой начинкой.

Ингредиенты:
1 ст. муки
1 ст. сметаны
2 яйца
2 - 3 ст. л. майонеза (можно заменить кефиром, сметаной или ряженкой, тоже будет вкусно, но вкус другой)
2 ч. л. разрыхлителя
соль, специи

Приготовление


Луковый пирог с плавленными сырками
[650x]
Очень сытный и вкусный пирог.

Ингредиенты:
Тесто:
1 ст. муки,
125 г масла,
3 ст. л. сметаны,
0,5 ч. л. соды,
соль по вкусу.
Начинка:
плавленые сырки 2 шт. по 100 г,
3 луковицы,
3 яйца.

Приготовление


Пирог "Ленивая капустница"
[427x640]
Очень нежный и вкусный пирог.

Начинка:
500 г капусты
100 г сливочного масла
1 средняя луковица
соль по вкусу
Тесто:
3 яйца
5 ст. л. сметаны (+ по желанию 2 ст. л. майонеза)
6 ст. л. муки
1 ч. л. соли
1,5 ч. л. разрыхлителя

Приготовление


Бабушкин пирог
[650x]
Пахнет этот пирог - волшебно: бабушкиной деревней, печкой, летними каникулами, сказкой перед сном и еще массой приятных вещей.

Ингредиенты
Тесто:
4 яйца
1 баночка сметаны 200 г
200 г майонеза (можно воспользоваться баночкой от сметаны для такого же количества)
1 пакетик разрыхлителя (пекарский порошок)
1 ст. л. с горкой крахмала (можно без)
соль 1/2 ч. л. без верха
2/3 ст. муки
Начинка
1 луковица
1 картофелина
1 баночка туны (или другой рыбной консервы в воде)

Приготовление


Пирог с грибами, сметаной и сыром
[650x]
В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку - и в духовку на полчаса. Все. Грибы берите которые нравятся, но главное - свежие.

Ингредиенты (на 6 порций):
250 г готового слоеного теста
100 г грибов (тут -лисички)
50 г репчатого лука (1 маленькая луковица)
3 ст. л. жирной сметаны
100 г твердого сыра
1/3 ч. л. сухого тимьяна (или 2 - 3 веточки свежего)
1/3 ч. л. молотого черного перца
0.5 ч. л. соли

Приготовление