Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Этот дочка принесла с работы - я попробовала и "влюбилась".

[показать]на 3-х л банку:
1 морковь
3 болгарских перца
зелень укропа (по вкусу)
3 дольки чеснока
огурцы
4 ст. воды
1,5 ст. сахара
0,5 ст. соли
2 ст. л. уксусной эссенции


Морковь порезать соломкой, перец дольками, огурцы почистить и разрезать вдоль на 4 части (если огурцы большие, то ещё и пополам). На дно 3-х л банки положить чеснок, морковь, перец и укроп. Порезанные огурцы плотно уложить в банку. Рассол прокипятить, добавить уксусную эссенцию, вылить в банку с огурцами. Стерилизовать 12 минут. По опыту прошлого года решила делать в 1,5 л банках, т.к. открытая 3-х л банка съедается без остатка, в мгновение ока....
Приятного аппетита!

источник