Ингредиенты:
500 г вареного картофеля (холодный),
1 маленький зубчик чеснока,
1/2 ст. муки,
2/3 ч. л. разрыхлителя,
1/2 ч. л. соли,
120 г сыра фета,
2 пера зеленого лука,
петрушка или кинза ( 1 пучок),
1 большое яйцо,
1/4 ст. молока,
перец по вкусу.

Способ приготовления:
Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке.
Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке.
Смешать муку, соль и разрыхлитель.
Добавить яйцо - перемешать, затем влить молоко, перемешать.
Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр фета и чеснок, тщательно перемешать.
Добавить тертый картофель.
Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все.
Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 ст. л. теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга.
9) Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны.

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

http://vk.com/bon.appetit?w=wall-32194285_191292