Закуска из баклажан с секретом !
19-07-2014 00:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Сезон овощей, фантазий очень много. Вот сегодня придумала очень интересную закусочку, которая тоже может украсить любой праздничный стол. Почему с секретом, потому что внутрь баклажанов можно класть любую начинку, с виду не угадаешь, что там внутри.
[640x480]
Начинка любая, у меня обычные тефтельки, берём:
фарш свиной (или какой сами хотите) - 300 г,
рис отварной - 100 г,
лук - 1 шт.,
чеснок - 1 зубок,
зелень, соль, перец чёрный молотый по вкусу.
майонез - 1 ст. л.
[640x480]
Всё перемешиваем и слегка обжариваем.
[640x480]
Режем баклажаны языками, присыпаем солью минут на 15 - 20, убираем лишнюю жидкость и обжариваем на минимальном количестве растительного масла.
[640x480]
Даём обязательно остыть, тогда они будут эластичными, а это то, что нам нужно.
[640x480]
Кладём обжареные языки баклажан крестом, а в центр тефтельку.
[640x480]
Закладываем хвосты баклажан друг на друга, это очень легко.
[640x480]
Сверху кладём кружок помидора и кусочек копчёного сала и скрепляем зубочисткой.
[640x480]
Я заранее посчитала сколько мне нужно язычков баклажана, чтобы лишние не жарить. Выкладываем на противень, немного добавила воды.
[640x480]
Отправляю в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, чтобы зажарилось сало и приготовился помидор. Такой стоит аромат при приготовлении, сало плавится и стекает на помидор и баклажаны, пропитывая их.
[640x480]
При подаче на стол, меняем зубочистки на шпажки. Думаю блюдо вам понравится, главное есть идея, а импровизировать можно в своё удовольствие.
[640x480]
Приятного аппетита!!!
http://prorecepti.info/blog/45135839981/Zakuska-iz-baklazhan-s-sekretom-
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[640x480]Начинка любая, у меня обычные тефтельки, берём:
фарш свиной (или какой сами хотите) - 300 г,
рис отварной - 100 г,
лук - 1 шт.,
чеснок - 1 зубок,
зелень, соль, перец чёрный молотый по вкусу.
майонез - 1 ст. л.
[640x480] Всё перемешиваем и слегка обжариваем.
[640x480]Режем баклажаны языками, присыпаем солью минут на 15 - 20, убираем лишнюю жидкость и обжариваем на минимальном количестве растительного масла.
[640x480]Даём обязательно остыть, тогда они будут эластичными, а это то, что нам нужно.
[640x480]Кладём обжареные языки баклажан крестом, а в центр тефтельку.
[640x480]Закладываем хвосты баклажан друг на друга, это очень легко.
[640x480]Сверху кладём кружок помидора и кусочек копчёного сала и скрепляем зубочисткой.
[640x480]Я заранее посчитала сколько мне нужно язычков баклажана, чтобы лишние не жарить. Выкладываем на противень, немного добавила воды.
[640x480]Отправляю в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, чтобы зажарилось сало и приготовился помидор. Такой стоит аромат при приготовлении, сало плавится и стекает на помидор и баклажаны, пропитывая их.
[640x480] При подаче на стол, меняем зубочистки на шпажки. Думаю блюдо вам понравится, главное есть идея, а импровизировать можно в своё удовольствие.
[640x480]Приятного аппетита!!!
http://prorecepti.info/blog/45135839981/Zakuska-iz-baklazhan-s-sekretom-
Комментарии (2):
Супер Спасибо Люблю баклажаны
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Закуска из баклажан с секретом ! | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»