Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Такой вариант приготовления курицы пробовали. Если нет, то обязательно попробуйте. Очень вкусно. Приготовление очень простое. для этого блюда можно брать любые части курицы.
Ингредиенты:
1 курица (можно брать другие части)
4 армянских лаваша
Для маринада:
4 - 5 зубчиков чеснока
паста паприки 0,5 кофейной чашки
0,5 ст. сметаны
0,5 ст. мацуна (он же мацони или натурального йогурта)
щепотку мускатного ореха
соли, красного и черного перца по вкусу
50 г сливочного масла
100 г сыра
Приготовление c xaa.su/QLk
Если не знаете,что это за папричная паста, поэтому можно взять 1 маленький красный перец и пол стручка острого перца и вместе с чесноком измельчить в блендере.
Все ингредиенты для маринада смешать.
Курицу нарезать на порционные куски и положить их в маринад на 2 часа или дольше.
Противень смазать половиной масла, выложить 4 слоя лаваша, затем кусочки курицы, остальное масло и запекать в предварительно разогретой до 200 - 220°С духовке до готовности ( где-то минут 40). По истечении этого времени, посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками, как у меня и отправить в духовку,пока сыр не расплавится (~ 7 - 10 минут).
Подавать каждый кусочек со своим лавашем.