Пирог для лентяек или для очень занятых хозяек. А кто из нас не занят, скажем дружно, что все! А, кто любит вкусно покушать, тоже дружно, все! Значит такой рецепт для нас всех! Берем на заметку!
Продукты:
сливочное масло или маргарин - 200 г
сахар - 150 г
яйца - 4 шт.
мука - 250 г
пекарский порошок - 2 ч. л.
яблоки или груши, персики, бананы - 200 г
1 ч. л. ванилина
можно по желанию добавить 50 г изюма или жареного арахиса
Яблоки нарезать кубиками, муку смешать с пекарским порошком и ванилином.
Масло взбить с сахаром и яйцами, добавить муку, яблоки и все хорошо перемешать, тесто выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями (либо покрытую пергаментом) и выпекать минут 45 при 170 - 180*С
Дать полностью остыть. Вынуть из формы, порезать на порции и посыпав сахарной пудрой подавать к чаю или кофе, а можно с молочком употребить.
Очень пушистый пирог получается.