• Авторизация
Дневник lalimur Лента друзей - Дневник - Полная версия


Картофель по-китайски со свиными языками 13-06-2014 17:54 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

[показать]
Очень нежное и ароматное блюдо с азиатским акцентом.
[показать]

Ингредиенты:
  • 4 свиных языка
  • 8 - 10 картофелин
  • 2 луковицы
  • 1/2 ст. соевого соуса
  • 1 ч. л. с горкой крахмала
  • cоль, молотый черный перец
  • острый красный перец
  • чеснок

Языки залить водой. Положить специи для бульона. Довести до кипения, снять пену и варить при слабом кипении 1 час. Обдать холодной водой и снять кожицу:
[300x200]
Нарезать поперек ломтиками. Добавить перец, чеснок, соевый соус. Перемешать и оставить на 30 минут.
[300x200]
нарезать тонкими ломтиками. Выложить на сковороду с разогретым маслом. Обжаривать 5 минут.
[300x200]
Затем всыпать и жарить еще пару минут:
[300x200]
Положить языки. Прогреть.
[300x198]
В стакане холодной воды или бульона из-под языков развести крахмал.
[300x194]
Влить в смесь в сковороду. Посолить. Потушить все вместе, помешивая, до загустения.
[300x200]
Подавать сразу, посыпав зеленью.
[300x206]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Картофель по-китайски со свиными языками | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) | Лента друзей lalimur / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»