Курочка в "ажуре".
05-06-2014 16:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Татьяна_Марценюк Оригинальное сообщение
Курочка в "ажуре" - за этим рецептом идет настоящая "охота"
[604x277]
Семейное блюдо не имеющее соперников!
Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку "в ажуре". Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!
Ингедиенты:
Грудка куриная (крупные) — 2 шт.,
картофель (сырой, средней величины) — 6 шт.,
яйцо — 1 шт.,
мука — 2 ст. л.,
сыр (тертый) — 100 г,
петрушка (зелень) — 1 пуч.,
соль (по вкусу),
перец черный,
масло растительное.
Начинаем готовить:
Порежьте зелень, перемешайте с сыром.
[600x]
Мясо курицы порежьте тонкими пластиками.
[600x]
И обжарьте его, посолив, поперчив, на сухой разогретой сковородке, буквально 2 - 3 минуты, помешивая (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла).
[600x]
Картофель почистить, натереть на крупной терке, хорошенько отжать.
Добавить яйца, муку, соль, перемешать.
[600x]
Разогреем сковороду, нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды. Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой. Таким образом у нас получается блин, картофельный блин.
[600x]
Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2 - 3 минуты), переворачиваем и выкладываем на половину блина курицу.
[600x]
Сверху посыпем тертым сыром с зеленью и ждем 2 - 3 минуты, когда поджарится вторая сторона блина, а сыр начнет плавиться.
[600x]
Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром, по минутке на каждой стороне обжариваем.
[600x]
Готово!
[600x]
.povarenok.ru
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пасхальные пирожки.
Часть 2 - Печень с апельсинами в соусе.
...
Часть 15 - Оладьи на кефире с зеленым луком.
Часть 16 - Корейский салат на зиму.
Часть 17 - Курочка в "ажуре".
Часть 18 - Как солить сало в рассоле?
Часть 19 - Кулинарные хитрости.
...
Часть 40 - Салат "Быстро и вкусно".
Часть 41 - Каталог самых лучших рецептов....
Часть 42 - Каталог самых лучших рецептов. Продолжение...
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Татьяна_Марценюк Оригинальное сообщение
[604x277]Семейное блюдо не имеющее соперников!
Приготовить это вкусное и необычное блюдо из курицы так просто! И это не займет у Вас много времени. Удивите своих родных, подав им вместо привычных отбивных или котлет такую вот курочку "в ажуре". Они непременно придут в восторг. Это блюдо не требует гарнира, так как является полноценным блюдом. Можно только добавить немного свежих овощей или салата, и вкусный обед для всей семьи готов!
Ингедиенты:
Грудка куриная (крупные) — 2 шт.,
картофель (сырой, средней величины) — 6 шт.,
яйцо — 1 шт.,
мука — 2 ст. л.,
сыр (тертый) — 100 г,
петрушка (зелень) — 1 пуч.,
соль (по вкусу),
перец черный,
масло растительное.
Начинаем готовить:
Порежьте зелень, перемешайте с сыром.
[600x]Мясо курицы порежьте тонкими пластиками.
[600x]И обжарьте его, посолив, поперчив, на сухой разогретой сковородке, буквально 2 - 3 минуты, помешивая (если сковорода без антипригарного покрытия, обжарьте в небольшом количестве растительного масла).
[600x]Картофель почистить, натереть на крупной терке, хорошенько отжать.
Добавить яйца, муку, соль, перемешать.
[600x]Разогреем сковороду, нальем растительное масло, чтобы покрыло дно сковороды. Распределим тертый картофель по дну и прижмем лопаточкой. Таким образом у нас получается блин, картофельный блин.
[600x]Когда наш блин готов с одной стороны (жарится 2 - 3 минуты), переворачиваем и выкладываем на половину блина курицу.
[600x]Сверху посыпем тертым сыром с зеленью и ждем 2 - 3 минуты, когда поджарится вторая сторона блина, а сыр начнет плавиться.
[600x]Свободной стороной картофельного блина накрываем курицу с сыром, по минутке на каждой стороне обжариваем.
[600x]Готово!
[600x].povarenok.ru
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Пасхальные пирожки.
Часть 2 - Печень с апельсинами в соусе.
...
Часть 15 - Оладьи на кефире с зеленым луком.
Часть 16 - Корейский салат на зиму.
Часть 17 - Курочка в "ажуре".
Часть 18 - Как солить сало в рассоле?
Часть 19 - Кулинарные хитрости.
...
Часть 40 - Салат "Быстро и вкусно".
Часть 41 - Каталог самых лучших рецептов....
Часть 42 - Каталог самых лучших рецептов. Продолжение...
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курочка в "ажуре". | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»