Пирожки "Как пух"
04-06-2014 01:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения lalimur Оригинальное сообщение
[640x]
Ингредиенты (на 20 пирожков):
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 пачка (11 г) сухих быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая
Кефир с маслом нагреть до теплого состояния. Добавить сахар, соль, перемешать. Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст. л. теплой воды и чуть сахара на минут 15, или использовать свежие дрожжи 30 - 40 г, но тогда добавить их в кефир с маслом.
Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20 - 30 минут). Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти, намазать желточком и отправить в духовочку. Выпекать 15 - 20 минут при 200*C.
http://sem.mirtesen.ru/blog/43072619364/Pirozhki-%...e=main&utm_medium=page_1&pad=1
Это цитата сообщения lalimur Оригинальное сообщение
[640x] Ингредиенты (на 20 пирожков):
1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1 пачка (11 г) сухих быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая
Кефир с маслом нагреть до теплого состояния. Добавить сахар, соль, перемешать. Дрожжи перемешать с мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст. л. теплой воды и чуть сахара на минут 15, или использовать свежие дрожжи 30 - 40 г, но тогда добавить их в кефир с маслом.
Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20 - 30 минут). Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти, намазать желточком и отправить в духовочку. Выпекать 15 - 20 минут при 200*C.
http://sem.mirtesen.ru/blog/43072619364/Pirozhki-%...e=main&utm_medium=page_1&pad=1
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пирожки "Как пух" | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»