• Авторизация
Дневник lalimur Лента друзей - Дневник - Полная версия


Чесночные пирожки 29-05-2014 22:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение




Ингредиенты:
0,5 кг муки
30 г дрожжей
0,25 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо

Начинка:
Пара головок чеснока
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть

В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. л. сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто.

Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти.

Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке.

На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку.
Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком.

Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку.

Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку!

В духовку на полчаса при температуре 200*С.

Вкусно, особенно, такое любят мужчины.

0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)

TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Чесночные пирожки | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) | Лента друзей lalimur / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»