Вкусно! Знакомьтесь с этим замечательным рецептом по приготовлению этих ватрушек с колбасным сыром. Тесто дрожжевое, но а начинка может быть и не только такая.

[показать]

Ингредиенты:

Молоко - 125 мл
Сыр колбасный - 300 г
Мука - 200 г
Яйцо - 1 шт/
Сахар - 2 ст. л/
Соль - по вкусу
Дрожжи - 2 ч. л/
Чеснок - 4 зубка
Майонез - по вкусу
Зелень - по вкусу

Приготовление с xaa.su/PKM

Дрожжи размешать в 4 ст. л. молока и 1 cт. л. сахара, перемешать и дать настояться минут 10 - 15. Затем добавить муку, молоко, посолить, оставшийся сахар, замесить тесто, накрыть салфеткой и дать подойти час, замесить и дать подойти ещё раз тесту. Затем сделать шарики одинаковые по размеру, раскатать, накрыть салфеткой и оставить на минут 15 подойти тесту, затем дном стакана в тесте сделать углубление. Для начинки сыр натереть на крупной тёрке, чеснок выдавить , петрушку мелко порубить, смешать все ингредиенты, заправить майонезом, перемешать, выложить начинку в углубление, яйцо взбить и смазать все ватрушки кисточкой. Выпекать в духовке при температуре 200*С около 15 - 20 минут.

Интересные находки от Шрека Лесного