[500x]
Нежданно нагрянули гости? Картина вполне известная. Но ничего страшного в этом нет, используя данный рецепт приготовления пирожков, их можно сделать за считанные минуты.
Ингредиенты:
Масло либо маргарин – 200 г;
Сметана – 200 г;
Мука – 14 ст. л.
Процесс приготовления:
Надо муку переложить в миску, затем к ней надо прибавить нарезанное на кусочки масло и размять в крошку. После этого надо добавить сметану и замесить тесто. Оно должно быть мягким, потом его поставить на холод, примерно минут на тридцать. После этого надо раскатать тесто в тонкий пласт, примерно в 3 мм толщиной и вырезать стаканом кружочки. На каждый кружочек сложить начинку и защипать. Пирожки выложить на лист, швом вверх. Затем надо промазать желтком, смешанным с молоком. Поставить в печь на минут двадцать, температура 170*С. Начинку можно класть в пирожки любую.