Яблочный торт (torta di mele co sorbetto alla rossa).
17-05-2014 20:50
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
У меня еще остались осенние яблоки, вот и решила, что пусть это будет какая-то яблочная выпечка. И положила глаз на вот такой пирог - Яблочный торт (torta di mele co sorbetto alla rossa).
Вкусно! Корж получается достаточно влажный, и я его немного "подсушила" в выключенной духовке, по своему вкусу. Очень сливочный вкус, рыхлая текстура яблок, карамельная "корочка" сверху и хрустящая по бокам, что может быть более подходящее для тихого семейного чаепития? А еще непритязательность в исполнении, ингредиенты всегда под рукой, ничего особенного не требуется... По-моему, идеально!
[640x480]
Ингредиенты:
300 г муки
300 г сливочного масла
250 г сахара
4 больших яблока
3 желтка
5 белков
1 г сухих дрожжей
щепотку ванилина
тертая цедра 1 лимона
Начинаем готовить:
Взбить масло с сахаром до кремообразной однородной массы,
[640x480]
добавить желтки,
[640x480]
ванилин, дрожжи и цедру лимона. Взбивать еще 2 минуты.
[640x480]
Продолжая взбивать, всыпать просеянную муку.
[640x480]
Белки взбить в пышную пену.
[640x480]
Добавить их в тесто и осторожно перемешать.
[640x480]
Яблоки очистить от кожуры, мякоть нарезать на тонкие кусочки.
Выложить половину теста в смазанную маслом и присыпанную мукой формочку (D 24 - 26 см), сверху положить половину яблок.
[640x480]
Выложить оставшееся тесто и сверху оставшиеся яблоки. Смазать верхний слой растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 170ºС духовке ~ 1 час.
[640x480]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[640x480]
рецепт взят здесь
[344x52]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкусно! Корж получается достаточно влажный, и я его немного "подсушила" в выключенной духовке, по своему вкусу. Очень сливочный вкус, рыхлая текстура яблок, карамельная "корочка" сверху и хрустящая по бокам, что может быть более подходящее для тихого семейного чаепития? А еще непритязательность в исполнении, ингредиенты всегда под рукой, ничего особенного не требуется... По-моему, идеально!
[640x480]Ингредиенты:
300 г муки
300 г сливочного масла
250 г сахара
4 больших яблока
3 желтка
5 белков
1 г сухих дрожжей
щепотку ванилина
тертая цедра 1 лимона
Начинаем готовить:
Взбить масло с сахаром до кремообразной однородной массы,
[640x480]добавить желтки,
[640x480]ванилин, дрожжи и цедру лимона. Взбивать еще 2 минуты.
[640x480]Продолжая взбивать, всыпать просеянную муку.
[640x480]Белки взбить в пышную пену.
[640x480]Добавить их в тесто и осторожно перемешать.
[640x480]Яблоки очистить от кожуры, мякоть нарезать на тонкие кусочки.
Выложить половину теста в смазанную маслом и присыпанную мукой формочку (D 24 - 26 см), сверху положить половину яблок.
[640x480]Выложить оставшееся тесто и сверху оставшиеся яблоки. Смазать верхний слой растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 170ºС духовке ~ 1 час.
[640x480]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[640x480]рецепт взят здесь
[344x52]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Яблочный торт (torta di mele co sorbetto alla rossa). | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»