Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

[311x280]

4 кг огурцов порезать кружочками,
2 моркови натереть на терке,
1 ст. порезанной петрушки,
6 - 7 горошин перца,
1 головку измельченного чеснока
3 лаврововых листика,
5 - 6 зонтиков укропа,
1 ст. растительного масла,
1 ст. 9% уксуса,
1 ст. песка (я кладу чуть меньше),
1 ст. л. сухой горчицы,
4 ст. л. соли.

Все перемешать и оставить на сутки под гнетом.

Разложить салат в банки 0,5 - 0,7 л и стерилизовать 15 минут, затем закатать.

Мне такой салат очень нравится, зимой откроешь, а он как из малосольных огурчиков сделан.