Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

[показать]
Кексы обалденные, делаются на бегу: 200 г муки + 150 г сахара + 1 яйцо + 100 мл растительного масла без запаха + 250 мл йогурта + 2 ч. л. разрыхлителя, смешать. Разлить по формочкам. Сверху воткнуть начинку (она сама опускается в середину). Печь при 170*С минут 35 - 40. В светлые добавлены цедра лимона, начинка - ломтик яблока. В тёмные - 3 ложки какао, начинка: творог + кокосовая стружка.
Я их уже раз 10 пекла в разных вариациях. Главное пропечь как следует. С начинкой можно баловаться как угодно, я уже и орехи, и изюм, и курагу, и цедру туда пихала! Муж у меня вредина, но эти кексы оценил на 5+. Редкий случай, когда новый рецепт так удачно вписался в наш вкус и в наше меню.

Источник [показать]