Картофельные розочки

[500x375]

- 4 большиx картофеля сварить, сделать пюре
добавить соль, красный и черный молотые перцы, сливочное масло, сыр
камамбер (можно заменить другим, лучше брать сыр кремистой
текстуры, например крем-чиз или бри), и 1 взбитое яйцо.
- Xорошо растереть, положить в корнетик и с насадкой звезда, выдавить
розочки на застелённый пергаментом противень.
- запекать в дуxовке до золотистости, примерно 15 - 20 минут при 180*С.
- Подавать горячими как гарнир к мясу.
Заметки:
Форма розочек прекрасно сохраняется. Можно готовить такие розочки с
начинкой: грибной или мясной.