Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Это не пирог, а просто сказка. Когда времени не так много, как хотелось бы, но хочется порадовать близких чем-нибудь вкусным, многие хозяйки, я думаю, вспоминают про наливные пироги. Это крайне простой вариант выпечки из достаточно жидкого теста, которое выливается в форму для запекания, сверху кладётся начинка, которая также заливается тестом.

Этот пирог очень прост и быстр в приготовлении, а также требует минимума ингредиентов. Говорят, что он вкуснее остывший. Но лично в нашей семье он остывать не успевает – съедается сразу же! Итак…
[650x]



Для теста
250 мл кефира (можно сметану),
150 мл майонеза,
4 яйца,
1 ч. л. соли,
1 ч. л. сахара,
1 ч. л. соды гашённой в уксусе, или 2 ч. л. разрыхлителя,
1,5 ст. (300 г) муки.
Для начинки
зелёный лук,
3 - 4 варёных яйца,
2 баночки консервов тунца (в масле)

[235x35]

[250x]

Замешиваем тесто (по консистенции оно получается таким же, как на оладьи).





[250x]

Готовим начинку. Зелёный лук, 3 - 4 варёных яйца, 2 баночки консервов тунца (в масле) - всё размельчить, посолить, если надо, поперчить.




[250x]


Смазываем форму маслом и выливаем половину теста.





[250x]


Выкладываем начинку.






[250x]


Заливаем ее оставшимся тестом.






[250x]


Выпекаем в духовке, разогретой до 175°С около 40 минут.





[249x]

Пирог получается мягким, сочным и вкусным.







http://reftnews.ru/index.php/cooking-at-home/235-b...untsom-yajtsom-i-zelenym-lukom