ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ.
02-05-2014 12:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
[427x640]
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в 1 или 1,5 л, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только 3-х л банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 - 7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х л банки: 2,5 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
[480x320]
[480x320]
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 ст. л. уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
[480x320]
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43617455489/Pomidor...k=43617455489&bpid=43617455489
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
[427x640]Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в 1 или 1,5 л, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только 3-х л банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 - 7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х л банки: 2,5 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
[480x320] [480x320]Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 ст. л. уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
[480x320]Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается! УДАЧИ!
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43617455489/Pomidor...k=43617455489&bpid=43617455489
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПОМИДОРЫ В ЗАГАДОЧНОМ МАРИНАДЕ. | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»