ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками
25-04-2014 20:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение
[показать]
Мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина, мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
Нам понадобится:
1 кг картофеля
400 г любого мяса
1 большая луковица
3 - 4 шт. соленых огурчиков
500 г слоеного теста (у меня было готовое, дрожжевое)
1 яйцо
50 г сыра
Картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи. Мясо порезать кусочками (у меня свинина, лопаточная часть, не постная), лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом: мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут. После открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 минут и выключаем!
[показать]
Огурчики режем полукольцами или соломкой. Огурчики только соленые или бочковые (от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
[показать]
Размороженное тесто делим на 4 части и раскатываем, прямоугольник получившийся, края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
Выкладываем в центр 2 - 3 ст. л. (с горкой) приготовленного пюре, в центр обжаренное мясо и резанные огурчики, по бокам делаем продольные разрезы.
[показать]
Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
[показать]
Придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
[показать]
Выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки, смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
[показать]
Ставим в разогретую до 180*С духовку, даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.
[показать]
Приятного аппетита!
А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения nelli1710 Оригинальное сообщение
[показать] Мои вкусные порционные лодочки подойдут и для праздника и для семейного ужина, мой девиз-быстро, просто, вкусно!!!
Нам понадобится:
1 кг картофеля
400 г любого мяса
1 большая луковица
3 - 4 шт. соленых огурчиков
500 г слоеного теста (у меня было готовое, дрожжевое)
1 яйцо
50 г сыра
Картофель отварить и сделать пюре, такое, как вы обычно делаете для семьи. Мясо порезать кусочками (у меня свинина, лопаточная часть, не постная), лук режем полукольцами и обжариваем все следующим образом: мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем газ и тушим под крышкой еще 10 минут. После открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 минут и выключаем!
[показать]Огурчики режем полукольцами или соломкой. Огурчики только соленые или бочковые (от маринованных, магазинных оч сильно пахнет уксусом), если у вас есть побольше огурчиков, добавляйте, не пожалеете!
[показать]Размороженное тесто делим на 4 части и раскатываем, прямоугольник получившийся, края у раскатанного теста чуть тоньше чем середина.
Выкладываем в центр 2 - 3 ст. л. (с горкой) приготовленного пюре, в центр обжаренное мясо и резанные огурчики, по бокам делаем продольные разрезы.
[показать]Теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон, таким образом, чтобы разрез был по центру.
[показать]Придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.
[показать]Выкладываем на противень, у меня мало места на форме и я проложила каждую лодочку бумагой для выпечки, смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.
[показать]Ставим в разогретую до 180*С духовку, даем зарумянится, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.
[показать]Приятного аппетита!
А ЭТО ФОТО ЛОДОЧЕК, КОТОРЫЕ ПРИГОТОВИЛИ ДЕВОЧКИ И УСТРОИЛИ НАМ ХВАСТИКИ...
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ЛОДОЧКИ из слоеного теста с картофелем, мясом и огурчиками | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»