АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО (ДЛЯ КУЛИЧЕЙ)
17-04-2014 20:59
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[550x]
Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие. Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. В прошлом году я пекла их впервые, переживала - вдруг не получатся. Но куличи вышли отличными! В этом году повторю и поменяю фото на более качественные. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 л топленого молока; 1 кг сахара; 500 г сливочного масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 г свежих дрожжей.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать с теплым молоком, сахаром, дрожжами и оставить в теплом месте на 8 - 12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч. л. соли; 200 г запаренного изюма; 2 - 3 пакетика ванильного сахара; муку. Вымешивать мягкое тесто (муки уйдет примерно 2 кг), макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при t 180*C до готовности. Верх остывших куличей смазать белковым кремом, украсить.
[500x318]
http://www.edimdoma.ru/retsepty/7628-aleksandriyskoe-testo-dlya-kulichey
[550x]Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие. Вкуснее я не ела в жизни! Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет. В прошлом году я пекла их впервые, переживала - вдруг не получатся. Но куличи вышли отличными! В этом году повторю и поменяю фото на более качественные. С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 л топленого молока; 1 кг сахара; 500 г сливочного масла; 10 яиц; 3 желтка; 150 г свежих дрожжей.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать с теплым молоком, сахаром, дрожжами и оставить в теплом месте на 8 - 12 часов (смело оставляйте на ночь). Затем всыпать: 1 ч. л. соли; 200 г запаренного изюма; 2 - 3 пакетика ванильного сахара; муку. Вымешивать мягкое тесто (муки уйдет примерно 2 кг), макая руки в подсолнечное масло. Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое. Накладывать 1/3 часть формочек, подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при t 180*C до готовности. Верх остывших куличей смазать белковым кремом, украсить.
[500x318] http://www.edimdoma.ru/retsepty/7628-aleksandriyskoe-testo-dlya-kulichey
Комментарии (2):
[490x444]Храни тебя Христос
От всякого ненастья,
От злого языка,
Внезапного несчастья.
Храни тебя от боли,
Предательства, недуга,
От умного врага,
От мелочного друга,
И дай тебе Господь,
Коль это в Его власти,
Здоровья, долгих лет,
Любви и много счастья!
Ответ на комментарий Трииночка #
ПОЗДРАВЛЯЮ!
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8//4038/4038496_705.swf
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8//4038/4038496_705.swf
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник АЛЕКСАНДРИЙСКОЕ ТЕСТО (ДЛЯ КУЛИЧЕЙ) | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»