Ленивый бёрек (турецкая кухня)
10-02-2014 02:04
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Очень вкусный бёрек.
Этот рецепт я взяла сайта say7. автор Ingusha, спасибо ей большое.
По рецепту в бёрек идет 2 начинки, я положила только одну, т.к. для второй не было в наличии продуктов, а готовила я уже поздним вечером.
[600x449]
Продукты:
[600x449]
упаковка тонкого лаваша (армянского)
1 начинка:
0,5 кг мясного фарша
2 - 3 большие картошки
1 большая луковица
черный молотый перец, соль по вкусу
зелень по желанию, я положила
Заливка:
3 яйца
150 г оливкового масла
500 мл минеральной воды
Я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром, очень даже классно получилось
2 начинка:
Пол головки сыра натертого на терке.
Большой пучок петрушки
Лаваш режем на большие треугольники.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем.
К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке.
Все тушим до готовности, в конце солим, перчим, зелень кладем по желанию.
[600x449]
Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку, загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой.
[600x449]
Противень смазываем слегка подсолнечным маслом, выкладываем на него трубочки.
[600x449]
По рецепту надо чередовать, одну с мясной начинкой, другую с сырной.
Трубочки кладем очень плотно друг к дружке.
[600x449]
Все продукты для заливки хорошо перемешать, залить бёреки, и дать постоять, жидкость должна впитаться.
[600x449]
[600x449]
Все отправляйте в духовку.
[600x449]
[600x449]
[600x449]
Приятного аппетита!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Этот рецепт я взяла сайта say7. автор Ingusha, спасибо ей большое.
По рецепту в бёрек идет 2 начинки, я положила только одну, т.к. для второй не было в наличии продуктов, а готовила я уже поздним вечером.
[600x449]Продукты:
[600x449] упаковка тонкого лаваша (армянского)
1 начинка:
0,5 кг мясного фарша
2 - 3 большие картошки
1 большая луковица
черный молотый перец, соль по вкусу
зелень по желанию, я положила
Заливка:
3 яйца
150 г оливкового масла
500 мл минеральной воды
Я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром, очень даже классно получилось
2 начинка:
Пол головки сыра натертого на терке.
Большой пучок петрушки
Лаваш режем на большие треугольники.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле, к нему добавляем фарш и все хорошенько мешаем.
К луку и фаршу добавляем сырой картофель натертый на крупной терке.
Все тушим до готовности, в конце солим, перчим, зелень кладем по желанию.
[600x449]Берем треугольничек лаваша и выкладываем на краешек начинку, загибаем края по бокам и сворачиваем трубочкой.
[600x449] Противень смазываем слегка подсолнечным маслом, выкладываем на него трубочки.
[600x449] По рецепту надо чередовать, одну с мясной начинкой, другую с сырной.
Трубочки кладем очень плотно друг к дружке.
[600x449] Все продукты для заливки хорошо перемешать, залить бёреки, и дать постоять, жидкость должна впитаться.
[600x449] [600x449] Все отправляйте в духовку.
[600x449] [600x449] [600x449] Приятного аппетита!
Комментарии (2):
Ответ на комментарий #
150 г оливкового масла, 500 мл минеральной воды 
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ленивый бёрек (турецкая кухня) | lalimur - Дневник lalimur (Марина Манукова) |
Лента друзей lalimur
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»