250 г говядина (филе)
150 г картофель
100 г лук репчатый
50 г крупа перловая
50 г огурцы соленые
50 г морковь
50 г томатная паста
1 л вода
70 мл масло растительное
соль, специи

Мясо промыть, вместе с картофелем нарезать кубиками по 1,5 - 2 см, морковь, лук и огурцы — кубиками по 0,5 - 1 см.

Перловую крупу промыть до прозрачной воды.

В чашу мультиварки выложить морковь, лук, огурцы и томатную пасту, добавить растительное масло. Закрыть крышку.

Кнопкой «Выбор программы» установить программу «ЖАРКА», кнопкой «Время приготовления» установить 15 минут. Нажать кнопку «Старт».

Обжаривать, периодически помешивая, до окончания программы.

В чашу мультиварки выложить говядину, картофель, перловку, залить водой, добавить соль, специи и перемешать.

Закрыть крышку, кнопкой «Выбор программы» установить программу «СУП/БОБОВЫЕ», кнопкой «Время приготовления» установить 1 час 50 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

Совет: чтобы придать рассольнику пряный аромат, добавьте к овощам измельченный корень сельдерея.