Советую попробовать кабачковый тортик "Дельфины". Он удивительно простой в приготовлении, а вкус превзойдет все ожидания. Читайте подробный рецепт здесь >>> http://d.pr/n/8LHP

[640x480]

Ингредиенты для блинов:

• свежий кабачок
• 3 куриных яйца
• мука высшего сорта
• соль по вкусу

Ингредиенты для начинки:

• копченая колбаса
• твердый сыр, чеснок
• вареные желтки
• морковь по-корейски
• майонез

Для украшения:

• лист краснокочанной капусты
• сок краснокочанной капусты
• вареный яичный белок
• ломтики тостерного сыра

Приготовление: С начала нужно пожарить блины. Для этого трем на средней терке кабачок, добавляем к нему 3 куриных яйца, муку и соль. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и жарим на растительном масле на сковородке. Когда блинчики будут готовы приступаем к сборке тортика. Кладем блинчик на широкое плоское блюдо. На него выкладываем кружочки тонко порезанной копчёной колбасы. Сверху кладем второй блинчик, а на него выкладываем смесь тёртого твердого сыра, желтков, майонеза и чеснока выдавленного через пресс. Сверху выкладываем третий блин. На него нужно положить морковь по-корейски. Далее чередуем с начала до тех пор когда у Вас закончатся все блинчики. На последний блин выкладываем украшение. Синее море сделано из натертых яичных белков и слегка вареных в соке краснокочанной капусты. Для этого пропустите листы капусты через мясорубку и выдавите сок. Нагрейте его до кипения и опустите натертые белки. Чем дольше Вы будете варить - тем ярче будет цвет. Далее вырезаем из ломтика тостерного или твердого сыра дельфинов. Плавники и глаза делаем из листочка краснокочанной капусты.

Побалуйте себя вкусным кабачковым тортиком из очень полезного овоща! Я уверена, что вы не пожалеете! Желаю Всем приятного аппетита!