Мои самые любимый рецепты - это когда быстро и вкусно. Поэтому частенько, пока мои любимые спят, я встаю и готовлю норвежские "Коричневые палочки". Да нет, это просто название такое, причем переведенное с норвежского, а без дословного перевода оно звучит просто и достаточно лаконично "Brune pinner" (брюне пинерь). [показать]
Нам понадобится:
200 г масла
200 г сахара
1 желток
1 ст. л. сахарного сиропа
0.5 ч. л. корицы
1 ч. л. соды
1 ч. л. ванильного сахара
300 г муки
Для покрытия:
1 яйцо
100 г резанный миндаль
50 г сахара
Приготовление:
Духовку разогреть на 175 - 180 градусов. Противень застелить пекарской бумагой. Хорошенько смешать масло комнатной температуры с сахаром. Добавить остальные ингредиенты. Разделить тесто на 6 частей и сформировать из них 6 длинных полосок толщиной в 1 см. Смазать их яйцом и присыпать сахаром и миндалем. Выпекать в середине духовки 10 минут. Когда они испекутся разрезать их на палочки шириной 2 см. Лучше всего делать это пока они теплые, иначе они будут крошиться и ломаться.