https://www.salatyday.ru/recepty/recept/1061

Для его приготовления нужно:

• 300 г копченого окорока или колбасы,
• 200 г чернослива,
• 400 г шампиньонов или других грибов,
• 300 г свежих огурцов,
• 200 г корейской моркови,
• майонез.

 

Приготовление:

Режем соломкой чернослив, окорок и огурец.

Шампиньоны обжариваем с солью и перцем и тоже режем соломкой.

Укладываем все нарезанное слоями, и каждый слой промазываем майонезом.

Вот в таком порядке:

1. окорок,

2. чернослив,

3. грибы,

4. огурец,

5. морковь корейская.

[405x313]

 
Теперь самое интересное – оформляем салат.

Берем несколько редисок. Режем на кружочки-лепестки. Подкрашиваем соком синей капусты. (Можно и не красить, если нечем. Белые цветы тоже красиво!)

Выкладываем цветы от центра, как – видно на фото.

Потом берем листья шпината (можно и салатные, но шпинат лучше). Моем и втыкаем в салат.

Ну а серединки у цветов – корейская морковь, мелко покрошенная.

Бока салата автор обложила солёными печеньками.
[474x400]

 
И вот такая получилась красотища. Браво автору за выдумку!

Автор - Олександра Іващук Тауразявічєнє