|
Ингредиенты:
Картофель-1 кг.\Майонез:3–4 ст.л.
Картофельный отвар:100–150 мл.
Чеснок-2 зуб.\Соль,свежая зелень.
1.Очищенный картофель нарезать
крупными кусочками
и поставить вариться в подсоленной воде.
Чтобы картошка была ароматной,сразу бросьте
в кастрюлю очищенные зубчики чеснока.
2.Когда картофель станет мягким,обязательно
слить стакан горячего отвара в отдельно.
Остальную воду можно слить полностью.
3. Размять сухой картофель толкушкой,
постепенно подливая горячий отвар.
Регулировать густоту по своему вкусу.
4. Как только масса станет однородной,
добавить майонез.
Интенсивно перемешивать пюре ложкой
или венчиком в течение одной минуты.
Оно становится пышным и воздушным.
Выложить на тарелку,посыпать зеленью
и подавать к столу.
|
