Как приготовить самую вкусную цветную капусту в мире: лучше я не пробовала! 🔥 Даже если вы не особый фанат блюд из цветной капусты, однозначно попробуйте приготовить этот овощ по новому рецепту!!! Румяную, ароматную, хрустящую снаружи и нежную внутри, жареную цветную капусту в сырной панировке невозможно не полюбить!

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 кочан
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 6 ст. ложек
• Масло для жарки
• Панировочные сухари — 1 стакан
• Сыр твёрдый тёртый — 50 г
• Приправа карри — ½ ч. ложки (можно заменить другими любимыми специями)
• Соль — по вкусу

Приготовление:

Капусту разбираю на соцветия, промываю. В кастрюле кипячу воду, слегка солю, опускаю капусту и варю 5 минут после закипания. Откидываю на дуршлаг, даю воде стечь.

В глубокой миске взбиваю яйца с карри и щепоткой соли. Добавляю муку, перемешиваю до однородного кляра.

В отдельной посуде смешиваю панировочные сухари с тёртым сыром.

Каждое соцветие обмакиваю в кляр, затем обваливаю в панировке. Жарю на хорошо разогретой сковороде в умеренном количестве масла до румяной корочки с обеих сторон.