Мой тортик выполнен по уроку №9 "Карусель" в онлайн курсе Полины Филимоновой. Урок был самым сложным из всех 9-ти уроков и последним уроком по курсу "Современный декор", в данной работе не все получилось.

Тортик был двух-яростным, обделан ганашем и отвелюрин в розовый цвет. Были сделаны мною лошадки из шоколада

и из мастики,которые были установлены на тортик, узорные цветочки из шоколада, были посажены на крышу

Из темперированного расплавленного шоколада были вырезаны детали для крыши

В последствии детали были собраны в общую крышу, вид спереди

вид сверху крыши

Мною был сделан узор на листе бумаги и отпечатан на шокотрансферной бумаге, в последствии на нее был нанесен расплавленный шоколад и все было перенесено на сам тортик. Лента шоколадная пошла волнами, шоколад стек сверху вниз местами он стал тоньше, из за чего после стабилизации местами обломался. Надо научиться, когда именно прикладывать шоколад, уловить этот момент, а это не так то просто. Доли секунды могут сыграть роль. Первый раз работала с этой техникой, и как говорят, первый раз всегда комом. А так вообще сюжет тортика необычный и интересный. И еще с размером форм просчиталась под лошадки, не нашла на тот момент других в большем размере, а нашла уже поздно, когда дали ссылку кураторы.
И наконец то я окончила одни курсы и получила сертификат, по некоторым причинам я закрасила фамилию, чтобы выложить в инет.
Но скоро будут другие курсы))