Мой тортик сделан по уроку №8 Цифра Полины Филимоновой, с каждым разом задания усложняются
Тут тортик в стоячем состоянии
Тут он в лежачем состоянии
Тут я расплавила и затемперировала шоколад и вырезала с него дно 7-ки и ее грани
И сделала каркас корпуса
который в последствии заложила бисквитами, также вырезанными в форме 7-ки и залила между бисквитами шоколадным муссом, сверху залила шоколадом. Затем цифру завелюрила из краскопульта и он приобрел темносиреневый оттенок
Потом я торт украсила из безе разных оттенков, цветами, орешками залитыми как драже и шоколадными сферами, ягодами сублимированной малины и мармеладной ежевики. Как вам тортик? Вкус потрясающий, впервые такое пробую
Ответ на комментарий Елена_Краева #
Стараюсь)) Спасибо, Леночка! Сегодня доели, позвала детей, внуков и съели сообща, всем понравилось на вкус и внешний вид такой необычный