Урок 1 Акварельные мазки и ягодный венок (по методике Полины Филимоновой)
Оцените как у меня получилось, вкус изумительный, необычный какой то, вкусный, всем очень понравился. Так что в сетях буду редко, времени совсем не остается. Готовка по современной методике на платной основе. Когда то я для семьи делала тортики, но с тем, что я буду изучать и пробовать встретилась впервые. В магазинах такого точно не найдешь ни по вкусу, ни по внешнему виду. Это самый простой урок из всех, которые предстоит выполнить, но для меня он был сложноват, узнала много нового. Но все таки я справилась, чему я безумно рада! Я не кондитер, но у меня получилось не плохо
Ответ на комментарий Елена_Краева #
Спасибо Леночка! Уже второй торт по уроку готов, выложу. Знаешь как это все затягивает, это называется влипла так влипла с апреля стала ходить по всяким бинарам, смотрела слушала и скупала инструмент потихоньку, я сейчас рискнула сама попробовать по современным рецептам и методикам, не то, что мы раньше сами когда то делали и пекли, это как небо и вода, настолько отличается, красота неописуемая, насмотрелась многому за эти месяцы
Ответ на комментарий rusalka5555 #
Молодец! Всему научишься, потом своих будешь учить)) Это ж классно! Я тоже люблю осваивать разные рецепты)) А торт у меня свой фирменный. Мне другой не дают готовить, очень его любят)))
Ответ на комментарий Елена_Краева #
Дочери это не нужно, она этим не увлекается, а невестке интересно, она сама много знает, но сейчас ей некогда родила сына в июне, так что у меня прибавилось внучат))
Как здорово,а уж что вкусно я поняла. А вот нижний круг это ,что ? просто подставка.или тоже это можно есть. Молодец,я по специальности повар,но люблю украшать блюда и тортики. Конечно у меня не так получается,я вообще то давно не пекла. духовка плохая ,но я сейчас купила новую плиту. может когда испеку,надо только рецептики найти подходящие.
Ответ на комментарий mimozochka #
Нижний круг это фальшь ярус-подставка из пенопласта для красоты и чтобы торт не треснул, ее 2см делают, но у меня 5см, отрезать нечем было. Я сама до этого торта лет 20 не пекла, а потом влезла снова, увлек современные декоры, этот курс был по декорам, это самый простой декор, остальные можешь поглядеть по метке- мои тортики. А сейчас вот решила по начинкам пройти, декоры там не рассматривают, поэтому на это время не трачу уже, чуть приукрашу и все