Пост взят отсюда
У Южной Норвегии появилась еще одна достопримечательность — неподалеку от самого старого из сохранившихся в стране маяка Линдеснесоткрылся уникальный для Европы ресторан, расположенный под водой. Спроектированный знаменитым норвежским архитектурным бюро Snøhetta, ресторан получил название Under — в норвежском языке у этого слова, обозначающего «под чем-то», есть еще и другое значение — «чудо». Это и правда похоже на чудо — 34-метровая, уходящая в холодные воды пролива Скагеракк конструкция, выглядит как неведомый подводный корабль, выброшенный штормом на скалы.
Монолитное сооружение ресторана полностью интегрировано в морскую среду — его оболочка выполнена из шероховатого бетона, который станет домом для морских улиток и водорослей.
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10221596/10221596_original.jpg[/url] width="700"srcset="https://ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10221596/10221596_2000.jpg 2000w width=" title="Фото: Ivar Kvaal" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10222184/10222184_2000.jpg[/url] 2000w" />Главное украшение ресторана — 11-метровое панорамное окно в подводный мир, который, конечно, не такой разнообразный, как в теплых морях, но и здесь есть на что посмотреть.
Ресторан будет использоваться и в качестве научно-исследовательского центра, где через это панорамное окно морские биологи будут проводить наблюдения за жизнью морской флоры и фауны.
В кулинарной части ресторан ориентирован на haute cuisine — высокую кухню. Для этого был приглашен известный шеф-повар Николай Элисгор. В его распоряжении 16 сотрудников с опытом работы в ресторанах со звездами Мишлен и первоклассные норвежские морепродукты.
В ресторане Under нет меню — шеф-повар предлагает свой набор блюд и винную карту. Удовольствие посидеть с видом на подводный мир не из дешевых — за предложенный набор блюд ресторан просит 2250 норвежских крон ($274), вино обойдется в 1450 норвежских крон ($170).
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10226905/10226905_original.jpg" target="_blank">https://ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10226905/10226905_original.jpg 960w" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10227099/10227099_original.jpg" target="_blank">https://ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10227099/10227099_original.jpg 960w" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10227405/10227405_original.jpg" target="_blank">https://ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10227405/10227405_original.jpg 960w" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10227486/10227486_original.jpg" target="_blank">https://ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10227486/10227486_original.jpg 960w" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10222486/10222486_original.jpg[/url] 2400w" title="Фото: Stian Broch" />Строили здание ресторана необычно — в другом месте, на плавающей платформе, а потом отвезли всю конструкцию туда, где она сейчас находится.
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10223049/10223049_original.jpg[/url] 1100w" title="Фото: Snøhetta" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10223207/10223207_original.jpg[/url] 1100w" title="Фото: Snøhetta" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10223415/10223415_original.jpg[/url] 1100w" title="Фото: Snøhetta" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10223753/10223753_original.jpg[/url] 1100w" title="Фото: Snøhetta" />Внутреннее устройство ресторана:
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10224049/10224049_original.jpg[/url] 2500w" title="Snøhetta" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10224314/10224314_original.jpg[/url] 2500w" title="Snøhetta" />
И еще немного красивых картинок:
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10225132/10225132_original.jpg[/url] 1667w" title="Inger Marie Grini/Bo Bedre Norge" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10225388/10225388_original.jpg[/url] 1667w" title="Фото: Ivar Kvaal" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10226398/10226398_original.jpg[/url] 1024w" />
/ic.pics.livejournal.com/drugoi/484155/10225956/10225956_original.jpg[/url] 2500w" title="Фото: Ivar Kvaal" />Сайт ресторана: https://under.no