1. Конструкция избы

Главным секретом прохлады была сама конструкция дома. Русскую избу рубили из толстых брёвен — сосны или ели, которые отлично сохраняли тепло зимой и не пропускали жару летом. Окна делали небольшими, плюс были ставни.

В южных регионах, где с деревом напряжёнка, стены и вовсе плели из лозы и обмазывали глиной — такие дома получались низенькими, с крошечными окошками, чтобы солнце не могло прогреть жилище.

Отдельная тема — сени. Это было нежилое помещение между улицей и избой, эдакий огромный тамбур. Жарким летом здесь было прохладно, и в сенях частенько спали. А в холодной клети — части избы без печи — тоже можно было укрыться от зноя.

2. Ледники

Лёд заготавливали зимой на реках и хранили в специальных погребах-ледниках, пересыпая соломой или опилками. Ледники использовали вместо холодильников повсеместно для хранения скоропортящихся продуктов. В богатых же домах лёд приносили в комнаты в тазах — он, тая, охлаждал воздух.

3. Вода и веера

Самый же дешёвый способ охладиться — вёдра с колодезной холодной водой — испарение охлаждало воздух. Мокрые тряпки клали на голову и руки.

Также, спасаясь от жары, люди обмахивались самодельными веерами из бересты или ткани.

4. Режим дня

Режим дня играл тоже немаловажную роль. В самый зной — с полудня до вечера — люди прятались в тени и отдыхали, работая до полудня и ближе к вечеру.

5. Одежда

Одежда тоже помогала. Никакой синтетики раньше не было, были только натуральные ткани — хлопок, лён. Более того, если посмотреть на некоторые картины, можно увидеть пастухов в меховых шапках и шубах. Мех, вопреки распространённому мнению, не греет. Он служит воздушной прослойкой. Зимой не даёт проникать холоду к телу и не выпускает тепло от тела наружу, а летом наоборот, не даёт уличной жаре перегревать тело.

6. Напитки и еда

Квас — древнейший напиток, на Руси известен с 989 года, хорошо утоляет жажду. Узвар — отвар из сушёных фруктов и ягод. Кисломолочные напитки — простокваша, кефир — тоже освежали. Окрошку если вместо супа. Во-первых, не приходилось топить пить, чтобы что-то приготовить, во-вторых окрошка на квасе освежает. Но окрошку, кстати, делали не только на квасе, но и на огуречном рассоле или кислых щах.

Источник