В истории пенного напитка было много всего интересного

В жаркие дни кружка ледяного, хмельного пива для многих становится очень кстати. А ведь это намного больше, чем просто напиток, который пьют во всех уголках мира. Пиво - это своего рода жидкая летопись истории человечества, его следы можно найти едва ли не во всех культурах, а его вкус и свойства действительно выдержали испытание временем. Впрочем, в пути этого напитка есть немало страниц, которые взбудоражат не меньше кружки пенного.

1. Существовала богиня пива

Если у вина был свой бог, то для пива богиню придумали намного раньше

О том, что пиву уже не одна тысяча лет, знают многие, но куда менее известно, что жители древней Месопотамии не просто варили пиво регулярно, но и придумали для него собственное божество. Известно о ней немного: по информации редакции novate.ru, называли её Нинкаси, то есть, «та, которая наполняет рот», и она явно была очень популярной, потому что часто упоминалась во множестве древних текстов из Месопотамии, где пивоварение в принципе было распространено, ещё и в местных мифах ей место нашлось.

2. Немецкая пивоварня существует почти тысячу лет

Старейшая пивоварня, которая скоро будет отмечать 1000-летний юбилей

Немецкая Бавария не просто так считается одной из пивных столиц мира, ведь там этот промысел очень развит и стар. А ещё в нём есть самая долгая преемственность традиций, ведь именно в этой стране работает пивоварня, которая в недалёком будущем отпразднует тысячелетний юбилей. Речь идёт о производстве Weihenstephan, открытой в далёком 1040 году и считающейся самой старой пивоварней на планете. Правда, пивоварня в монастыре Вальтенбурге пытается оспорить это первенство, но в любом случае, рекорд всё равно останется за немцами.

3. Похмелье от пива может длиться неделями

Даже от пива бывает очень долгое похмелье

Стереотипное представление о похмелье - это когда тебе плохо на следующий день после гулянки. Но есть такие умельцы в употреблении спиртного, что их страдания растягиваются на много дней. И ведь даже от не самого крепкого пива можно погрузиться в похмельный синдром очень надолго. Рекордсменом в этом отношении оказался один шотландец, который за четыре дня выпил больше 28 литров пенного, а потом страдал от симптомов абстиненции ещё долгих четыре недели. Более того, для окончательного излечения от долгосрочных последствий такой нагрузки на организм он потратил аж полгода.

4 «Закон о чистоте пива»

Закон, который сохраняет качество немецкого пива уже пятьсот лет

Немецкое пиво так известно во многом благодаря своему высокому качеству. Но мало кто задумывается, как его удерживают столько времени - а всё дело в законе, который действует уже пять веков. Известный как Reinheitsgebot, или Закон о чистоте пива, он был принят в Баварии местным советом и налагает табу на использовании в производстве пива любых ингредиентов и добавок, кроме хмеля, воды и ячменя. Чуть позднее к перечню разрешённых продуктов для пивоварения внесли дрожжи.

5. В прошлом пиво постоянно пили на завтрак

Всего пару столетий назад выпить пива на завтрак было вполне обыденной практикой

Сегодня напитком для завтрака традиционно бывает кофе или чай, соки, молоко или просто вода. Но уж точно не пиво, хотя когда-то именно оно и стояло за трапезой по утрам. Например, в Англии вплоть до начала позапрошлого века большинство жителей просто не могли позволить себе купить чайные листья или кофейные зёрна, да и еда была куда скуднее. Вот, чтобы насытиться и зарядиться бодростью, использовали именно пиво: мало того, что оно действительно пробуждало организм за счёт градуса, так ещё и позволяло получить необходимые организму углеводы. К тому же, уже в то время прекрасно знали, что хорошее пиво достаточно полезно для здоровья.

Источник🕵