Ингредиенты:

Молоко — 1 Литр (500 мл в крем, 500 мл в тесто)

Яйцо — 6 Штук (2 шт в тесто, 4 шт в крем)

Соль — 2 Щепотки (в тесто)

Сахар — 200 Грамм (170 г в крем, 30 г в тесто)

Разрыхлитель — 1 Чайная ложка (в тесто)

Мука пшеничная — 550 Грамм (500 в тесто, 50 г в крем)

Масло растительное без запаха — 40 Миллилитров (в тесто)

Масло сливочное — 100 Грамм (в крем)

Мак — 4 Ст. ложки (в крем)

Вода газированная — 200 Миллилитров (в тесто)

 

Количество порций: 8 

 

Как приготовить "Торт "Маковка" из блинов"

1. Подготовьте продукты для блинов и крема. Приступим!

 

 

2. Начнем с теста для блинов. В молоко добавьте соль, сахар, яйца. Взбейте до появления пены.

 

 

3. Всыпьте муку и разрыхлитель. Количество муки примерное, но тесто должно получиться густым. Размешивайте миксером, пока не уйдут комочки.

 

 

4. Готово.

5. Влейте растительное масло и сильногазированную воду, снова миксером перемешайте тесто. Теперь оно по консистенции жидкое, блинное.

6. Переходим к жарке блинов. Сковороду блинную смажьте перед первым блином маслом, излишки масла удалите бумажным полотенцем. Наливайте половником тесто в центр сковороды и круговым движением руки распределяйте. Жарьте до золотистого цвета. Переверните лопаткой и доведите блинчик до готовности. Остудите блины.

 

 

7. Для крема соедините яйца с сахаром, миксером взбейте до появления пышной светлой массы.

 

 

8. Добавьте муку и снова миксером перемешайте.

9. Влейте молоко, лучше это делать при работающем миксере, чтобы масса сразу перемешивалась.

 

 

10. Всыпьте сухой мак. Перемешайте ложкой.

11. Поставьте на огонь кастрюльку и при неприрывном помешивании доведите крем до загустения. Снимите с огня, добавьте масло, перемешайте.

 

 

12. Соберите торт: каждый блинчик смажьте кремом, пока не закончится крем и блины.

 

 

13. Тортик поставьте в холодильник на 2 часа.

 

 

14. Угощайтесь нежнейшим тортиком из блинов!

Приятного чаепития!