Как и все мужчины, наш президент любит первые горячие блюда - супы. Один из любимых супов Путина - уха. 
Как приготовить уху для президента далее в статье.

Долгое время считалось, что наш президент Владимир Путин не имеет каких-либо особых предпочтений в еде, однако тезис о «всеядности» президента не верен.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/53963/pub_5bbdca8bda0edb00aac4940e_5bbdcdb724792200aa778954/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/53963/p...db724792200aa778954/scale_1200 2x" />

Глава государства на самом деле разборчив в выборе блюд и продуктов. 
Вместо мяса он предпочитает рыбу, а уж если есть только блюда из мяса - тогда говядину, курицу или баранину. 

К сладкому президент, в общем, равнодушен, не считая мороженого. 
Когда Путин куда-то приезжает, то с удовольствием пробует местную кухню. 

Кофе президент не пьет вообще, больше отдает предпочтение травяным сборам и зеленому чаю.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1118263/pub_5bbdca8bda0edb00aac4940e_5bbdcdd02daf7800aa3721c4/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/1118263...dd02daf7800aa3721c4/scale_1200 2x" />

Из супов Путин любит суп с лапшой на курином бульон и хорошую уху. 

Вот о рыбном супе по-подробнее.

Как приготовить «президентскую» уху 

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/173924/pub_5bbdca8bda0edb00aac4940e_5bbdcdfe2daf7800aa3721c9/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/173924/...dfe2daf7800aa3721c9/scale_1200 2x" />

Рецепт "Президентской" ухи

Для этого блюда понадобится свежий судак и щука.
Отделяем у судака и щуки головы, хвосты и плавники, которые заливаем холодной водой и варим бульон. 
А рыбное филе разрезаем на порционные кусочки.

В бульон добавляем одну нарезанную морковь и головку лука.

Готовый бульон процеживаем, вареную луковицу, плавники, головы и хвосты выбрасываем и бульон снова ставим на огонь. 

Когда он закипит, добавляем полкило нарезанного картофеля и солим. 
За 5 - 7 минут до готовности картофеля кладем в уху кусочки филе. 

Когда рыба сварится, разбиваем в кастрюлю два сырых яйца и перемешиваем их в бульоне. 

Снимаем кастрюлю с плиты, кладем в готовую уху лавровый лист и нарезанный вместе с кожицей тонкими кружочками один апельсин. 

Сверху крошим укроп, петрушку, сельдерей. 

Кастрюлю накрываем крышкой и даем ухе настояться полчаса.

 

/avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108872/pub_5bbdca8bda0edb00aac4940e_5bbdce6c46547a00aaa8c0c8/scale_1200" target="_blank">https://avatars.mds.yandex.net/get-zen_doc/108872/...e6c46547a00aaa8c0c8/scale_1200 2x" />

Эх, ну и хороша ушица! Навариста!

Совет: уха будет вкуснее и ароматнее из свежевыловленной рыбы, а не из замороженной.